Von Ottella kommt dieser Roses Roses Rosato Alto Mincio, eine Cuvée aus Corvina Veronese, Lagrein und Rondinella, die in den Weinbergen auf den Moränenhügel des Alto Mincio wachsen.
Bei der selektiver Hand-Lese werden die Trauben in kleinen 18 kg Kisten gesammelt. Besonders ist danach das Abbeeren durch Schwingung. Nach 10-12-stündiger Schalen-Mazeration wird durch natürliches Abtropfen ein hellrosafarbener Most erzielt. Nach 14-18 Tagen der Gärung, wird der Wein vom Trester getrennt, um die malolaktische Gärung zu vermeiden.
Das Ergebnis ist ein hellrosa- bis zwiebelschalenfarbener Rosé aus Venetien. In der Nase fruchtige Noten von weißem Pfirsich. Am Gaumen sehr harmonisch und ausgewogen. Ein Wein mit Finesse und Charakter!
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- Roséwein
- 0.75l
- Italien
- Venetien
- Ottella
- Rondinella
- Lagrein
- Corvina Veronese
- Alkoholgehalt: 12.5%
- Naturkorken
Steckbrief
| Produktnummer: | 710321-2024 |
|---|---|
| Land: | Italien |
| Anbaugebiet: | Venetien |
| Rebsorte: | Corvina Veronese, Lagrein, Rondinella |
| Jahrgang: | 2024 |
| Klassifizierung: | Indicazione Geografica Tipica |
| Alkoholgehalt: | 12.5% |
| Kategorie: | Roséwein |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Trinktemperatur: | 9°C |
| Anschrift Erzeuger: | Ottella Loc. Boschetti IT 37019 San Benedetto di Lugana |
| Fettgehalt in g: | 0,0 |
|---|---|
| Salzgehalt in g: | 0,00 |
| durchschnittlicher Gehalt bezogen auf: | 100ml |
| Eiweißgehalt in g: | 0,1 |
| Kohlenhydrate in g: | 0,9 |
| Brennwert (kJ): | 314 |
| davon Zuckergehalt in g: | 0,2 |
| Brennwert (kcal): | 75 |
| davon gesättigte Fettsäuren in g: | 0,0 |
Ottella
Ottella Lugana ist nicht nur einer der meist verkauften Lugana Italiens, sondern der erste Lugana überhaupt: 1905 war die Familie Montresor, die seit 4 Generationen das Weingut Ottella führt, die einzige, die Lugana erzeugte. Erst 1964 wird Lugana als eigenes Gebiet mit eigener Identität beschrieben, von Ludovico Montresor gemeinsam mit Professoren der Universität Brescia, seit 1967 ist Lugana eine eingetragene Herkunftsbezeichnung. Ottella ist heute ein Weingut mit 90ha Weinbergen und gilt zurecht als Pionier.
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