Der Montefalco Rosso Riserva von Lungarotti steht für die klassische Stilistik Umbriens. Die Grundlage der Cuvée bilden die Rebsorten Sangiovese und Sagrantino, wobei Sangiovese den prägenden Anteil stellt und Sagrantino zusätzliche Struktur beisteuert. Nach der Gärung reifen die Weine rund zwölf Monate in Barriques und größeren Holzfässern, gefolgt von einer weiteren Flaschenreife, bevor die Riserva in den Verkauf kommt.
Die Aromen in der Nase sind vielschichtig und geprägt von reifen Schattenmorellen, roten Beeren und würzigen Anklängen, ergänzt durch Noten von Tabak, Zedernholz und getrockneten Kräutern. Am Gaumen wirkt die Riserva konzentriert und klar gegliedert, mit präsenten, gut integrierten Tanninen und einer tollen Fruchtaromatik. Der Abgang zeigt Länge und Tiefe, getragen von Frucht und feiner Würze. Ein Rotwein mit Substanz, der besonders gut zu kräftigen, herzhaften Speisen passt.
pro Flasche 16,90 €
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Steckbrief
| Produktnummer: | 362018-2023 |
|---|---|
| Ausbau: | 12 Monate in Barrique |
| Kategorie: | Rotwein |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Trinktemperatur: | 12 - 16°C |
| Land: | Italien |
| Anbaugebiet: | Umbrien |
| Rebsorte: | Merlot, Sagrantino, Sangiovese |
| Jahrgang: | 2023 |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 14,00% |
| Klassifizierung: | Denominazione di Origine Controllata |
| Aroma: | Chinarinde, Zimt, rote Früchte |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Speiseempfehlung: | r passt perfekt zu lokalen Klassikern wie Maialino in Porchetta (Spanferkel), Dinkelsuppe oder Gnocchetti mit Chianina-Ragout und Thymian. |
| Inhalt: | 0,75l |
| Gesamtsäure: | 5,00 g/l |
| Restzucker: | 0,30 g/l |
| Zutaten : | Trauben, Antioxidationsmittel (L-Ascorbinsäure), Konservierungsstoffe (Sulfite), Stabilisatoren (Metatarsäure, Kaliumpolyaspartat), Säureregulatoren (Weinsäure (L(+)-)). Unter Schutzatmosphäre abgefüllt |
| Anschrift Erzeuger: | Lungarotti Societa Agricola ARL Viale Giorgio Lungarotti 2 IT 06089 Torgiano (PG) |
| Fettgehalt in g pro 100ml: | 0,00 |
|---|---|
| Salzgehalt in g pro 100ml: | 0,00 |
| Eiweißgehalt in g pro 100ml: | 0,00 |
| Kohlenhydrate in g pro 100ml: | 1,00 |
| Brennwert in kJ pro 100ml: | 330 |
| davon Zuckergehalt in g pro 100ml: | 0,10 |
| davon gesättigte Fettsäuren in g pro 100ml: | 0,00 |
| Brennwert in kcal pro 100ml: | 79 |
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