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„Ein großzügiger und ausgeprägter Wein, der oft hervorragend ist. Die Farbe ist intensiv und leuchtend. In der Nase ist der erste Eindruck, der sich einstellt, der von Kirsche. Dann kommen holzige und feinwürzige Aromen zum Vorschein, mit einem mit einem eleganten Hauch von Moschus bei einigen Jahrgängen. Die Aromen sind außergewöhnlich reichhaltig und harmonisch Harmonie, weder zu rau noch zu schwer. Die Architektur des Weins wird von feinen und edlen Tanninen gestützt edlen Tanninen getragen, die dem Körper eine seidige Textur verleihen ("gras" genannt). Die Säure bringt Energie und Lebendigkeit dem Ganzen. Der Nachgeschmack ist ein reines Vergnügen.“ - Véronique Boss-Drouhin

Steckbrief

Produktnummer: 103083-2021
Gattung: Rotwein
Land: Frankreich
Anbaugebiet: Burgund
Rebsorte: Pinot Noir
Geschmacksrichtung: trocken
Jahrgang: 2021
Klassifizierung: Appellation Grand Cru Contrôlée
Alkoholgehalt: 13.5%
Kategorie: Rotwein
Verschluss: Naturkorken
Gesamtsäure: 3.1
Farbe: rot
Lebensmittelangaben: Enthält Sulfite
Restzucker: 2.4
Trinktemperatur: 9°C
Trinkreife: bis 2039
Anschrift Erzeuger: Joseph Drouhin 7, rue d'Enfer FR 21200 BEAUNE

Joseph Drouhin

Eines der weltberühmten, traditionsreichen Burgunderhäuser: Joseph Drouhin. Gegründet im Jahre 1880 in Beaune wird Drouhin seit einigen Jahren von der nachfolgenden Generation unter der Leitung von Frèderic Drouhin und Veronique Drouhin (chief winemaker) geführt. Mit über 70 ha eigenen Rebflächen in besten Lagen der Côte d´Or (davon über 38 ha Besitz bester Chablis-Lagen) verfügt Joseph Drouhin über die perfekten Voraussetzungen für große Burgunder- bzw. Chablis-Weine und die bemerkenswerten Qualitäten der letzten Jahrgänge haben Joseph Drouhin wieder unter den besten Erzeuger im Burgund etabliert.

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