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Eine junge Frau lächelt und hält ein Glas Wein in der Hand. Sie trägt eine schwarze Lederjacke und steht in einem hellen Raum mit einem Sofa und einem Kunstwerk an der Wand.

Merles Liebling

Ich habe in den letzten Monaten etwas weniger Chardonnays in meinem Glas gehabt als gewöhnlich, doch nach diesem Saint-Véran weiß ich wieder, warum ich diese Rebsorte so liebe! Perfekt gereifte gelbe Steinfrucht steigt in die Nase, harmonisch umspielt von Noten von Stachelbeeren und mineralisch-kalkigen Akzenten. Am Gaumen spiegeln sich dieselben Fruchtaromen wider, untermalen zart die wunderbar eingebundenen holzigen Noten. Mit ein wenig Luft gesellt sich ein Hauch Vanille hinzu. Ein Schluck Wein und ein Stück kräftigerer Schafskäse oder eine Basilikum Pesto-Blätterteigstange – beides ein wahrer Genuss! Und das zu einem für das Burgund so wunderbaren Preis. Ich bin total begeistert von dieser Finesse und Eleganz

Steckbrief

Produktnummer: 104010-2023
Kategorie: Weißwein
Lebensmittelangaben: Enthält Sulfite
Trinktemperatur: 12 - 13°C
Land: Frankreich
Anbaugebiet: Burgund
Rebsorte: Chardonnay
Jahrgang: 2023
Geschmacksrichtung: trocken
Alkoholgehalt: 13,50%
Klassifizierung: Appellation d'Origine Contrôlée
Aroma: Gelbe Frucht, Blüten, Moschus-Hauch
Verschluss: Naturkorken
Speiseempfehlung: zu Seezunge, hellem Fleisch, mittelkräftigem Käse
Inhalt: 0,75l
Gesamtsäure: 5,20 g/l
Restzucker: 1,80 g/l
Anschrift Erzeuger: Maison Joseph Drouhin 7, rue d'Enfer 21200 BEAUNE FR
Brennwert in kJ pro 100ml:0
Brennwert in kcal pro 100ml:0
Ein Weinkeller mit Holzfässern, die auf beiden Seiten in Reihen stehen. Sanftes Licht beleuchtet die steinernen Wände und die gewölbte Decke, während der Raum eine gemütliche Atmosphäre ausstrahlt.

Joseph Drouhin

Eines der weltberühmten, traditionsreichen Burgunderhäuser ist die Maison Joseph Drouhin. Gegründet im Jahre 1880 in Beaune, wird Drouhin mittlerweile in 4. Generation von den 4 Geschwistern geführt: Frédéric Drouhin, Véronique Boss-Drouhin als Kellermeisterin, Philippe, der sich um die Weinberge kümmert und Laurent, der als Markenbotschafter in der ganzen Welt unterwegs ist. Mit 93ha eigenen Rebflächen in besten Lagen der Côte d'Or (davon über 38 ha Besitz bester Chablis-Lagen) verfügt Joseph Drouhin über die perfekten Voraussetzungen für große Burgunder- bzw. Chablis-Weine und die bemerkenswerten Qualitäten der letzten Jahrgänge haben Joseph Drouhin unter den besten Erzeuger im Burgund etabliert.  Zuletzt konnte die Weibaufläche durch Erwerb des Château de Chasselas um Weinberge in Saint-Véran im Mâconnais erweitert werden. 

William Kelley, der durchaus kritische Burgund-Verkoster bei Robert Parkers Wine Advocate, schreibt: "Für meinen Geschmack ist der Stil von Drouhin unter allen bedeutenden Häusern der Region der mit der größten aromatischen Vielfalt und strukturellen Finesse". 

 Als altes, familiengeführtes Unternehmen ist Joseph Drouhin eines der Gründungsmitglieder der „PRIMUM FAMILIAE VINI“, einer exquisiten Vereinigung von elf der besten, familiengeführten Weingütern der Welt (weitere Informationen unter www.pfv.org). Aus jeder Region darf nur ein Spitzenweingut Mitglied sein, dies sind u.a. Egon Müller, Hugel, Château de Beaucastel, Mouton Rothschild und Vega Sicilia. Das Burgund wird durch das Haus Drouhin repräsentiert - mit seiner exzellenten Qualität und außergewöhnlichen Historie die perfekte Vertretung in diesem erlauchten Kreis!

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