„Brut Reserve ist unser stärkster Ausdruck dafür, wer wir sind und was wir glauben: Weine kreieren, die ein authentisches Abbild von Zeit und Ort sind. Wir betrachten es gerne als eine Art, es ehrlich zu halten.“, so schreibt Gusbourne über seinen Gusbourne Brut Reserve.
Der English Sparkling leuchtet Gold im Glas und duftet nach grünem Apfel, reifer Birne und kandierten Zitrusfrüchten. Der Geschmack ist fruchtig, mit würzigem Mandarinen-, Pfirsich- und Apfelkuchen. Noten von Ingwer und Mineralien verbinden sich mit gerösteten Nüssen und Brioche zu einem langen, eleganten Abgang.
Ein flexibler Partner für zeitgenössische und klassische englische Speisenkombinationen, von gebratenen Jakobsmuscheln über geräucherte Aale bis hin zu Fisch und Chips. Beeindruckend!
pro Flasche 59,90 €
- 0.75l
- brut
- Großbritannien
- Kent
- Gusbourne Estate
- Alkoholgehalt: 12,00%
- Sektkorken Natur
Marcs Liebling
„Englischer Schaumwein? Hoffentlich schmeckt der nicht wie das englische Essen!“ höre ich gelegentlich bei Weinproben. Und freue mich dann immer wieder, wie sehr die Weine im Anschluss begeistern. So auch Gusbourne, das zu den Vorreitern dieser Kategorie zählt und ausschließlich Jahrgangsweine produziert. Mit über drei Jahren Hefelager kann diese klassische Cuvée aus Chardonnay, Pinot Meunier und Pinot Noir locker mit so manchem Champagner mithalten. Es dominiert eine frische Zitrusnote sowie viel Kräuterwürze, vereint mit perfekt eingebundener Perlage. Gerade am Gaumen spürt man auch eine ziselierte Mineralität, die den Nachhall leicht salzig erscheinen lässt. Im besten Sinne des Wortes „trinkig“, daher gut als Aperitif, aber auch „weinig“ genug, um so manche Fisch-Vorspeise oder gar Meeresfrüchte zu begleiten.
Steckbrief
| Produktnummer: | 335201-2021 |
|---|---|
| Ausbau: | Ausgebaut in Stahltank, Eiche |
| Gesamtsäure: | 9,30 g/l |
| Kategorie: | Sekt |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Schwefeldioxid, Sulfite |
| Restzucker: | 8,00 g/l |
| Trinktemperatur: | 8 - 10°C |
| Land: | Großbritannien |
| Anbaugebiet: | Kent |
| Jahrgang: | 2021 |
| Geschmacksrichtung: | brut |
| Alkoholgehalt: | 12,00% |
| Klassifizierung: | Protected Designation of Origin |
| Verschluss: | Sektkorken Natur |
| Inhalt: | 0,75l |
| Anschrift Erzeuger: | A. Segnitz & Co. GmbH Anne-Conway-Str. 1 DE 28359 Bremen |
Gusbourne Estate
Die Anfänge von Gusbourne Estate in Appledore in der Grafschaft Kent liegen im frühen 15. Jahrhundert, als die Familie de Goosebourne dort sesshaft war. Fast 600 Jahre später entstehen nun auf Gusbourne Estate, das immer noch die Gans als Markenzeichen führt, erstklassige „English Sparklings“, für die seit 2024 die neue Kellermeisterin Mary Bridges zuständig ist.
Die Trauben stammen ausschließlich von eigenen Weinbergen (93ha), die 2004 mit den klassischen Champagnerrebsorten Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier bepflanzt wurden, größtenteils mit Rebmaterial aus dem Burgund.
Geringe Erträge, Handlese, Ganztraubenpressung, malolaktische Gärung und langes Hefelager führen zu kraftvollen, sehr konzentrierten, geschmeidigen Schaumweinen, die in ihrer Fülle und Komplexität ein faszinierendes Geschmacksbild präsentieren.
2010 erstmals vorgestellt (2006er Ernte), werden ausschließlich Jahrgangsschaumweine produziert, das Degorgierdatum ist auf jeder Flasche vermerkt.
Die Vision von Gusbourne Estate ist ganz klar: English Sparklings zu produzieren, die in einer Reihe mit den großen Schaumweinen dieser Welt stehen – die zahlreichen Auszeichnungen geben diesem Anspruch mehr als Recht.
0.75 L (89,20 €/L)
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