Aus einer der ältesten Oberhäuser Lagen stammt der Weißburgunder für diesen Blanc de Blanc Sekt Brut Nature vom Weingut Dönnhoff. Nach der Lese der Trauben von Hand erfolgte eine schonenden Ganztraubenpressung und der Ausbau im in klassischen Stückfässern aus Eichenholz. Nach dem Prinzip der klassischen Flaschengärung ging die 2. Gärung auf der Flasche von statten, das Hefelager dauerte 44 Monate, die Flaschen wurden von Hand gerüttelt, bevor der Sekt degorgiert wurde.
Bereits beim ersten Schluck verzaubert die feine Perlage und transportiert Frische, Mineralität und Vielfältigkeit. Am Gaumen verbinden sich Geschmeidigkeit und Frucht miteinander, im Abgang gesellen sich zart-salzige Noten dazu. Die Weichheit und Spannung des langen Hefelagers lässt den Sekt elegant und rund wirken, der fehlende Restzucker wird durch die Frucht und Geschmeidigkeit perfekt ausgeglichen!
Deutscher Winzersekt, wie wir ihn lieben!
pro Flasche 24,50 €
Inhalt: 0.75 L (32,67 €/L)
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
- Sekt
- 0.75l
- brut nature / non dosato / zéro dosage
- Deutschland
- Nahe
- Weingut Hermann Dönnhoff
- Weißburgunder
- Alkoholgehalt: 12,00%
- Sektkorken Natur
Maria-Anna´s Liebling
Ich liebe Brut Nature, weil ich Frische pur einfach großartig finde! Der Blanc de Blanc Sekt von Cornelius Dönnhoff trifft deswegen genau meinen Geschmack – die feine Salzigkeit, die im ersten Schluck puristisch wirkt, aber am Gaumen eine unheimliche Komplexität entwickelt, ist sensationell. Die elegante Perlage unterstreicht die feinen Aromen nach Grapefruit, Holunderblüte und einem Hauch Kräuterwürze, die Säure ist natürlich präsent und baut ordentlich Druck auf, aber im Finish präsentiert sich der Blanc de Blanc so geschmeidig, dass man überrascht ist und gleich nochmal probieren muss. Die Kombination aus subtiler Spannung und seidiger Weichheit macht diesen Winzersekt sehr besonders – ich bin begeistert!
Steckbrief
| Produktnummer: | 874087-2021 |
|---|---|
| Kategorie: | Sekt |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Land: | Deutschland |
| Anbaugebiet: | Nahe |
| Rebsorte: | Weißburgunder |
| Jahrgang: | 2021 |
| Geschmacksrichtung: | brut nature / non dosato / zéro dosage |
| Alkoholgehalt: | 12,00% |
| Klassifizierung: | Qualitätsschaumwein |
| Verschluss: | Sektkorken Natur |
| Inhalt: | 0,75l |
| Anschrift Erzeuger: | Weingut Hermann Dönnhoff Bahnhofstraße 11 55585 OBERHAUSEN A.D.NAHE DE |
Weingut Hermann Dönnhoff
„Helmut Dönnhoff hat einen Status in der deutschen Weinszene erreicht, der vielleicht nur mit jenem von Egon Müller vergleichbar ist... Der Grandseigneur des Naheweins.“ (Gault&Millau). „Jahrgang für Jahrgang präsentiert Helmut Dönnhoff, unterstützt von seinem Sohn und Kellermeister Cornelius, durch die Bank herausragende Kollektionen.“ (Feinschmecker)
Das Weingut Dönnhoff in Oberhausen wird seit über zweihundert Jahren von der Familie betrieben. In bester Familientradition vinifizierte Helmut Dönnhoff im legendären Jahr 1971 (mit erst 22 Jahren!) seinen ersten Jahrgang. Mittlerweile ist sein Sohn Cornelius in die großen Fußstapfen getreten und entwickelt das Weingut äußerst erfolgreich weiter. Mit Weinbergen in Spitzenlagen wie Hermannshöhle, Dellchen sowie Felsenberg können die Dönnhoffs auf eines der besten Lagenportfolios der Nahe zurückgreifen und das Weingut zählt heute unbestritten zu den absolut besten Deutschlands. Faszinierende Klarheit und Frische, Reintönigkeit, Finesse und Filigranität. Bei den Dönnhoff-Weinen stimmt einfach alles!
„Wein verbindet – auch über regionale Grenzen hinweg.“ - Cornelius Dönnhoff
Als die Frostnächte im April 2024 nahezu die gesamte Ernte an der Nahe zerstörten stand Cornelius Dönnhoff plötzlich vor leeren Rebzeilen – und der Frage: Wie soll es weitergehen? Zwei der renommiertesten Weingüter Deutschlands – Philipp Wittmann aus Rheinhessen & das Weingut Dr. Bürklin-Wolf aus der Pfalz – zögerten nicht lange und stellten Cornelius Dönnhoff einen Teil ihrer besten Trauben zur Verfügung. Entstanden sind Weine, die es so (hoffentlich) nie wieder geben wird!
Neben der VDP Mitgliedschaft ist das Weingut auch mit dem Nachhaltigkeitssiegel FAIR’N GREEN zertifiziert.
Zu den Themenfeldern des FAIR'N GREEN-Standards gehören unter anderem:
Maßnahmen zur Förderung der Biodiversität
Maßnahmen zum verantwortungsvollen Umgang mit natürlichen Ressourcen
Soziale Verantwortung entlang der Wertschöpfungskette
Nachhaltigkeitsmanagement und kontinuierliche Weiterentwicklung der Unternehmensprozesse
Berücksichtigung ökologischer, sozialer und wirtschaftlicher Aspekte
Zum Winzerinterview mit Cornelius Dönnhoff
Bewertungen:
5 rote Trauben Gault&Millau 2024
Hall of Fame
5 Sterne Eichelmann
5 Sterne Vinum Wineguide 2024
5 Sterne Falstaff Wein Guide 2024
0.75 L (22,00 €/L)
Lebensmittelangaben
0.75 L (46,00 €/L)
Lebensmittelangaben
0.75 L (18,00 €/L)
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0.75 L (18,00 €/L)
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0.75 L (53,33 €/L)
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0.75 L (29,20 €/L)
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0.75 L (33,20 €/L)
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0.75 L (29,20 €/L)
Lebensmittelangaben
0.75 L (34,53 €/L)
Lebensmittelangaben
0.75 L (52,00 €/L)
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