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Gesamteindruck: Der Whisky ist zunächst sehr weich in der Nase, am Gaumen anfänglich auch recht weich, dann zeigt er aber mehr Körper und trumpft im Nachklang sogar mit deutlich würzigen Noten auf. Die Balance zwischen Frucht, Malz und Holz sucht ihresgleichen.

Eine spannende Spezialität nicht nur für Whisky-Liebhaber ist der Single Malt JOHNETT von Etter, gänzlich erzeugt aus regionalen Grundprodukten (Maische aus Gerstenmalz von der 1862 gegründeten Familienbrauerei Baar und Bergquellwasser aus den Tropfsteinhöhlen der Höllgrotten). Sechs Jahre lagert der JOHNETT nach der Destillation in speziellen Barrique-Eichenfässern (aus dem Weingut Rosenau aus dem luzernischen Kastanienbaum) im feuchten Klima der Höllgrotten in Baar.

Internationale Bewertung

Falstaff

November 2023

"Eher dezente, elegante, aber komplexe Nase mit Noten von Früchten wir Birne und Zwetschke, dazu intensive Vanille und dezente, rauchige Röstnoten. Am Gaumen rund und bemerkenswert weich mit gewisser Süße. Endet rauchig-würzig und hallt lange nach."

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Steckbrief

Produktnummer: 342801-2012
Land: Schweiz
Jahrgang: 2012
Alkoholgehalt: 44%
Kategorie: Whisky
Verschluss: Naturkorken
Anschrift Erzeuger: ETTER SOEHNE AG Chollerstr. 4 CH 6300 ZUG
Ein Arbeiter bedient eine Destillationsanlage mit mehreren kupfernen Brennblasen und Metallrohren. Die Umgebung ist modern und industriell gestaltet, mit gleitendem Licht.

Etter

Etter – der Name steht seit Jahrzehnten für herausragende Fruchtbrände aus der Schweiz. Und seit über 20 Jahren sind die unvergleichlichen Produkte von Etter im Sortiment des Bremer Weinkolleg. Herzlichen Dank an die Familie Etter für dieses langjährige Vertrauen!

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