Einen Teil seiner Fruchtbrände lagert Hans Etter in Holzfässern. Damit die faszinierende Harmonie zwischen Frucht und Tannin auf natürliche Weise entstehen kann, reifen diese Spezialitäten ganz in Ruhe drei bis fünf Jahre in Eichenfässern und anschließend in 50 Liter Korbflaschen. Dadurch entstehen die Vieille-Fruchtbrände von feiner, goldbrauner Farbe. Im Bouquet sanft und aromareich, am Gaumen samtig weich (durch den Barrique-Ausbau), voller Finesse, Würze und mit feinen Holz- und Vanilletönen. Herrlich weich im Abgang.
Der Vieille Pomme Royale ist eine außergewöhnliche Apfel-Spezialität. Die Basis bildet das Herzdestillat aus besten handgepflückten Gravensteiner-Äpfeln. Dieses wird während 3 Jahren gelagert und enthält dadurch seinen feinen, zarten und fruchtigen Geschmack. Sanft, aromareich und vollfruchtig in der Nase, harmonisch, mit feinen Holz- und Karamellnoten, fruchtig und feiner Apfel im Gaumen. Immer wieder einer unserer Favoriten von Etter.
pro Flasche 67,90 €
Inhalt: 0.7 L (97,00 €/L)
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Steckbrief
| Produktnummer: | 310801 |
|---|---|
| Kategorie: | Obstbrand |
| Trinktemperatur: | 15 - 20°C |
| Land: | Schweiz |
| Alkoholgehalt: | 40,00% |
| Aroma: | Apfel, Vanille, Karamell, Röstnote, Holzgewürz |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Speiseempfehlung: | Pur; zu Nussgebäck, Käse oder Apfeldessert. |
| Inhalt: | 0,7l |
| Anschrift Erzeuger: | A. Segnitz & Co. GmbH Anne-Conway-Str. 4 28015 BREMEN DE |
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