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Internationale Bewertung

Robert Parker

April 2019

"Der 2018er Suau hat eine tief granatviolette Farbe und duftet nach gebackenen Pflaumen, Potpourri, Backgewürzen und warmen Kirschen sowie einem Hauch von Waldboden im Glas. Mit mittlerem bis vollem Körper hat er eine plüschige Textur und jede Menge ausdrucksstarker schwarzer Fruchtkonfitüre mit einem würzigen Abgang."

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Steckbrief

Produktnummer: 235010-2018
Gattung: Rotwein
Land: Frankreich
Anbaugebiet: Bordeaux
Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Merlot
Geschmacksrichtung: trocken
Jahrgang: 2018
Klassifizierung: Appellation d'Origine Contrôlée
Alkoholgehalt: 13.5%
Besonderes: Bio, Prämierte
Kategorie: Rotwein
Verschluss: Naturkorken
Farbe: rot
Lebensmittelangaben: Enthält Sulfite
Trinktemperatur: 15°C
Trinkreife: bis 2026
Öko-Kontrollstelle: FR-BIO-01
Anschrift Erzeuger: CHATEAU SUAU FR 33550 CAPIAN

Château Suau

Das Château Suau ist ein 82 Hektar großes Weingut, 66 Hektar davon sind Weinberge, es zählt also zu den größeren Châteaus in Bordeaux. Das Terroir besteht hauptsächlich aus Lehm und Kieselsteinen. Die Süd-Südost-Ausrichtung am oberen Ende der Hänge ermöglicht sowohl eine ideale Sonneneinstrahlung auf die Weinstöcke als auch eine natürliche Drainage des Bodens. Im Jahr 2008 begann Château Suau mit der Umstellung auf biologische Landwirtschaft. Seit dem Jahrgang 2014, nach einem sechsjährigen Prozess, sind alle produzierten Weine Ecocert-zertifiziert und werden unter der Leitung von Michel Rolland hergestellt.

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