Der 2021er La Fabriseria Valpolicella Classico Superiore vom Weingut Tedeschi ist ein qualitativ hochwertiger Rotwein, der sein Terroir international zugänglich macht. Er besteht aus autochthonen Rebsorten: 40% Corvina, 40% Covinone, 15% Rondinella und 5% Oseleta.
Die sorgfältige Ertragsreduzierung verstärkt die Qualität und Intensität des Weines. Nach einer Reifezeit von 24 Monaten in slawonischer Eiche folgt eine zusätzliche 6 monatige Flaschenreifung.
Der Wein entfaltet sein Bukett in der Nase mit Aromen von Cassis, Sauerkirsche, Pflaume, Mineralität und einem Hauch Vanille. Am Gaumen überzeugt der Wein mit einer breiten Struktur, Harmonie und Dichte. Die lebhafte Säure und ausbalancierten Tannine münden in ein langanhaltendes Finale.
Dieser Wein besitzt ein gutes Reifepotential und passt ideal zu rotem Fleisch und gereiftem Hartkäse. Unbedingt vor dem Genuss Luft geben!
pro Flasche 29,90 €
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- Rotwein
- 0.75l
- trocken
- Italien
- Venetien
- Agr. F.lli Tedeschi
- Alkoholgehalt: 15,00%
- Naturkorken
Internationale Bewertung
Steckbrief
| Produktnummer: | 410919-2021 |
|---|---|
| Aroma: | schwarze Johannisbeere, Sauerkirsche, Kirsche, Pflaume |
| Gesamtsäure: | 7,30 g/l |
| Kategorie: | Rotwein |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Restzucker: | 1,30 g/l |
| Speiseempfehlung: | Wildgerichten, gereiftem Käse, festlichen Anlässen |
| Trinktemperatur: | 16 - 18°C |
| Land: | Italien |
| Anbaugebiet: | Venetien |
| Jahrgang: | 2021 |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 15,00% |
| Klassifizierung: | Denominazione di Origine Controllata |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Inhalt: | 0,75l |
| Anschrift Erzeuger: | Tedeschi Via Giuseppe Verdi 4 IT 37029 Pedemonte |
Agr. F.lli Tedeschi
Im Herzen des norditalienischen Valpolicella-Gebiets liegt das Weingut Agricola Fratelli Tedeschi. Seit 4 Jahrhunderten arbeitet die Familie voller Leidenschaft und mit dem gesammelten Know-How für die Regionen Valpolicella und Amarone.
1918 erwarb Riccardo Tedeschi den 2,5 Hektar großen Weinberg Monte Olme zwischen Gardasee und Verona und legte damit den Grundstein für eine neue Zukunft des Weinguts. 40 Jahre später sah sein Sohn Lorenzo das große Potential des Terroirs und vinifizierte die Trauben getrennt, um das erste Einzellagengewächs mit Name auf dem Etikett herzustellen. Für uns heute absolut gängige Praxis, aber zur damaligen Zeit eine Innovation: „Durch diese Entscheidung ist einer der allerersten Crus des Valpolicella entstanden, der zum Aushängeschild unseres Weinguts geworden ist“, so die Familie. Damit begannen sie, den Fokus auf die Einzigartigkeit der Region zu legen, um komplexe, elegante und langlebige Weine mit eigenständigem Charakter zu kreieren.
Mit Hingabe und Sorgfalt führen heute seine drei Kinder Antonietta, Sabrina und Ricardo das Weingut: „Wir überlassen nichts dem Zufall. Große Erfahrung und wissenschaftliche Präzision sind unsere Formeln für die Zukunft“. Sie bewirtschaften auf den insgesamt 48 Hektar mit Nachhaltigkeits-Zertifizierung die Rebsorten Corvina, Corvinone, Rondinella und Oseleta - die traditionellen und autochthonen Sorten der Region.
Zu den Spitzenlagen des Weinguts zählen heute auch die Weinberge La Fabriseria und Maternigo, während der "erste Weinberg" Monte Olmi als Symbol für Betrieb und Gebiet gilt. Familie Tedeschi möchte die gesamte Vielfalt des Gebiets abbilden und kreiert neben dem weltbekannten Amarone auch Valpolicella Superiore.
„Wir sind der Meinung, dass unser Wein als das Ergebnis unseres Landes und unserer Geschichte betrachtet werden muss“, betonen die Tedeschi-Geschwister. Und die Geschichte der Familie ist noch lange nicht zu Ende.
0.75 L (19,87 €/L)
Lebensmittelangaben
0.75 L (33,20 €/L)
Lebensmittelangaben
0.75 L (33,20 €/L)
Lebensmittelangaben
0.75 L (33,20 €/L)
Lebensmittelangaben
0.75 L (39,87 €/L)
Lebensmittelangaben
0.75 L (22,53 €/L)
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