Eine Weinflasche steht aufrecht mit einem goldenen Deckel. Das Etikett zeigt eine Grafik eines Ritters mit einem Schild. Der Hintergrund ist neutral und lenkt nicht ab.

Weingut Wageck Pfaffmann

Hero 2021

Deutschland | Pfalz

Die Cuvée Hero FUNDAMENT von Wageck besteht aus 85% Portugieser, 8% Merlot, 5% Cabernet Mitos und 2% Frühburgunder. Die Weinberge liegen alle um Bissersheim. Schon vor 100 Jahren waren die Portugieser vom Bissersheimer Berg die Rotwein-Helden der Unterhaardt. Die niedrigen Erträge von knorrigen, wurzelechten Reben brachten bestens ausgereifte Trauben hervor. Aus dieser vermeintlich kleinen, unterschätzten Sorte kelterten bereits die Vorfahren große, Pfälzer Rotweine. An diese Tradition erinnert die Cuvée HERO.

Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Kirschen, Waldbeeren, Himbeeren, Speck, weißem Pfeffer, Kakao, Rauch und Rosen. Am Gaumen fleischig, dicht, aber dennoch elegant, schöne Frucht, samtig, mineralisch und mit langem Nachhall. Passt perfekt zu deftigen Fleischgerichten wie Lamm, Rind oder Schwein. Total spannende Cuvée!

pro Flasche 8,90 €

Inhalt: 0.75 L (11,87 €/L)

Inhalt: 0.75 Liter (11,87 € / 1 Liter)

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage

Inhalt

0,75l

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage

Rotwein
0.75l
trocken

Deutschland
Pfalz
Weingut Wageck Pfaffmann

Merlot
Portugieser
Frühburgunder

Alkoholgehalt: 13,00%
Schraubverschluss

pro Flasche 8,90 €

Inhalt: 0.75 L (11,87 €/L)

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Inhalt

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Steckbrief

Produktnummer:	690401-2021
Ausbau:	50% Stahl und 50% alte Barriques/Holzfas
Kategorie:	Rotwein
Lebensmittelangaben:	Enthält Sulfite
Trinktemperatur:	16 - 18°C
Land:	Deutschland
Anbaugebiet:	Pfalz
Rebsorte:	Frühburgunder, Merlot, Portugieser
Jahrgang:	2021
Geschmacksrichtung:	trocken
Alkoholgehalt:	13,00%
Klassifizierung:	Qualitätswein
Aroma:	dunkle Beeren, schwarze Kirschen, Kräuter
Verschluss:	Schraubverschluss
Speiseempfehlung:	zu Fleisch, Grillgerichten und Pasta
Inhalt:	0,75l
Gesamtsäure:	5,60 g/l
Restzucker:	6,40 g/l
Anschrift Erzeuger:	Weingut Wageck Pfaffmann GdbR Luitpoldstr. 1 67281 Bissersheim DE

Brennwert in kJ pro 100ml:	326
Brennwert in kcal pro 100ml:	78

Ein Mann in einem schwarzen T-Shirt steht in einer Weinkellerei, betrachtet ein Weinglas und riecht daran, während Holzfässer im Hintergrund auf Regalen stehen.

Weingut Wageck Pfaffmann

Seit mehr als einem Jahrhundert steht der Name Wageck für Qualitätsweinbau im kleinen Ort Bissersheim. Mit Frank und Thomas Pfaffmann leitet nun die 5. Generation das Weingut in der nördlichen Pfalz. Mit guten Qualitäten gibt man sich hier nicht zufrieden – Thomas Pfaffmann will zu den besten Erzeugern Deutschlands gehören und darauf ist das gesamte Handeln ausgelegt. Alle Böden sind von tertiärem Kalk geprägt, was den Weinen eine wundervolle Finesse verleiht. Zusätzlich werden die Weinberge ausschließlich mit Kuhmist gedüngt. Bis auf die FUNDAMENT- Linie werden alle Wein spontan vergoren und zum großen Teil im Holz ausgebaut und gereift, um komplexe Weine mit eigenständigem Charakter hervorzubringen.

Der Erfolg gibt Thomas Pfaffmann recht!

Auszeichnungen:

Eichelmann 2022

ausgezeichnet als "Hervorragendes Weingut" mit 3,5 Sternen

4 Sterne Falstaff Wein Guide 2024

3,5 Sterne Vinum Weinguide 2024