Wageck Pfaffmanns Spätburgunder aus der auf 160 Höhenmetern gelegenen Lage Goldberg 'In der Halde' zeigt sich in der Nase kühl und kräutrig mit fruchtig-beerigen Noten, dazu fein-würzige Aromen nach schwarzem Pfeffer und Räucherspeck. Am Gaumen sehr mineralisch und mit lebhaftem Tannin. Das Finish ist knackig und saftig mit einer leichten Salzigkeit, unterlegt von einer feinen Süße nach Erdnusskaramell.
Der Ausbau im Barrique über 8 Monate verleiht eine Fülle und Komplexität, das Holz tritt jedoch elegant in den Hintergrund - ein einzigartiger Spätburgunder aus der Pfalz, den Sie probiert haben sollten!
pro Flasche 29,90 €
Inhalt: 0.75 L (39,87 €/L)
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- Rotwein
- 0.75l
- trocken
- Deutschland
- Pfalz
- Weingut Wageck Pfaffmann
- Spätburgunder
- Alkoholgehalt: 13,50%
- Naturkorken
Steckbrief
| Produktnummer: | 692701-2019 |
|---|---|
| Ausbau: | Barrique |
| Kategorie: | Rotwein |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Trinktemperatur: | 17 - 18°C |
| Land: | Deutschland |
| Anbaugebiet: | Pfalz |
| Rebsorte: | Spätburgunder |
| Jahrgang: | 2019 |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 13,50% |
| Klassifizierung: | Qualitätswein |
| Aroma: | Rote Beeren, Kräuter, Tabak, feine Röstaromen |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Speiseempfehlung: | Zu Wild, Pilzgerichten, gehobener Küche |
| Inhalt: | 0,75l |
| Gesamtsäure: | 5,80 g/l |
| Restzucker: | 0,20 g/l |
| Anschrift Erzeuger: | Weingut Wageck Pfaffmann GdbR Luitpoldstr. 1 67281 Bissersheim DE |
| Brennwert in kJ pro 100ml: | 335 |
|---|---|
| Brennwert in kcal pro 100ml: | 80 |
Weingut Wageck Pfaffmann
Seit mehr als einem Jahrhundert steht der Name Wageck für Qualitätsweinbau im kleinen Ort Bissersheim. Mit Frank und Thomas Pfaffmann leitet nun die 5. Generation das Weingut in der nördlichen Pfalz. Mit guten Qualitäten gibt man sich hier nicht zufrieden – Thomas Pfaffmann will zu den besten Erzeugern Deutschlands gehören und darauf ist das gesamte Handeln ausgelegt. Alle Böden sind von tertiärem Kalk geprägt, was den Weinen eine wundervolle Finesse verleiht. Zusätzlich werden die Weinberge ausschließlich mit Kuhmist gedüngt. Bis auf die FUNDAMENT- Linie werden alle Wein spontan vergoren und zum großen Teil im Holz ausgebaut und gereift, um komplexe Weine mit eigenständigem Charakter hervorzubringen.
Der Erfolg gibt Thomas Pfaffmann recht!
Auszeichnungen:
Eichelmann 2022
ausgezeichnet als "Hervorragendes Weingut" mit 3,5 Sternen
4 Sterne Falstaff Wein Guide 2024
3,5 Sterne Vinum Weinguide 2024
0.75 L (11,87 €/L)
Lebensmittelangaben
0.75 L (13,20 €/L)
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0.75 L (14,53 €/L)
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1.5 L (319,33 €/L)
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