Der Bürgstadter Spätburgunder vom Weingut Rudolf Fürst stammt von Reben auf den für Bürgstadt typischen Buntsandsteinböden. Diese prägen den Wein mit seiner klaren Struktur und mineralischen Ausrichtung. Die Trauben werden sorgfältig selektiert, auf der Maische vergoren und anschließend in kleinen Eichenfässern ausgebaut.
Im Glas zeigt sich der Spätburgunder in hellem Rubinrot. Das Aroma wird von roten Beeren, Sauerkirschen und dezenten floralen Noten geprägt. Am Gaumen präsentiert er sich mit klarer Frucht, feinkörnigem Tannin und ausgewogener Säure. Der Holzausbau ist harmonisch eingebunden und ergänzt die Fruchtaromen um feine würzige Nuancen. Ein klassischer Bürgstadter Spätburgunder. Passend zu Geflügel, Lamm, Pilzgerichten und weiterer herzhaften Küche.
pro Flasche 27,00 €
Inhalt: 0.75 L (36,00 €/L)
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- Rotwein
- 0.75l
- trocken
- Deutschland
- Franken
- Weingut Rudolf Fürst
- Spätburgunder
- Alkoholgehalt: 12,50%
- Naturkorken
Steckbrief
| Produktnummer: | 874105-2024 |
|---|---|
| Kategorie: | Rotwein |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Land: | Deutschland |
| Anbaugebiet: | Franken |
| Rebsorte: | Spätburgunder |
| Jahrgang: | 2024 |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 12,50% |
| Klassifizierung: | Qualitätswein bestimmten Anbaugebietes |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Inhalt: | 0,75l |
| Gesamtsäure: | g/l |
| Restzucker: | g/l |
| Anschrift Erzeuger: | Weingut Rudolf Fürst Hohenlindenweg 46 63927 BÜRGSTADT DE |
| Brennwert in kJ pro 100ml: | 310 |
|---|---|
| Brennwert in kcal pro 100ml: | 74 |
Weingut Rudolf Fürst
Das Weingut Fürst in Bürgstadt ist ein echter Traditionsbetrieb, seit 1638 wird hier bereits Weinbau betrieben, bis 1979 im klassischen Mischbetrieb. Erst Paul Fürst hat sich zu 100% auf den Weinbau konzentriert und die Weinberge von 1,5ha auf heute 21ha erweitert mit Spätburgunder als dominierende Rebsorte. Heute ist der Betrieb eine der Hochburgen für feinste Rotweine in Deutschland - als erstes Franken-Weingut wurde Paul und Sebastian Fürst die Höchstnote „5 Trauben“ vom Gault&Millau verliehen. Und einzigartig in der Geschichte des VINUM Weinguide wurde nach dem Vater auch der Sohn zum Winzer des Jahres gekürt (2022)!
Schon der Spätburgunder „Tradition“ bietet großen Genuss. Exzellent sind die roten Burgunder aus der Paradelage „Centgrafenberg“, eine reine Südlage mit Buntsandstein-Verwitterungsboden und der perfekte Standort für rote Burgundertrauben. Mit selektiver Weinbergsarbeit, moderner Kellertechnik und die stilistische Annäherung an das Burgund werden hier Weine von einer einzigartigen Feinheit und Eleganz gekeltert. Ganz große Klasse!
Bewertung:
5 rote Trauben Gault&Millau 2024
Hall of Fame
5 Sterne Falstaff Wein Guide 2024
5 Sterne Eichelmann
5 Sterne VINUM Weinguide 2026
0.75 L (34,67 €/L)
Lebensmittelangaben
0.75 L (25,20 €/L)
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0.75 L (26,00 €/L)
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