Ried Platter Höhweingarten Weißer Traminer 2023
Österreich | Niederösterreich
Der Ried Höhweingarten Weißer Traminer vom Weingut Fidesser präsentiert sich in einem mittleren grüngelb. In der Nase ein herrliches Bukett frühsommerlicher Blüten mit saftigen tropischen Früchten und einer leicht rauchigen Note. Am Gaumen eine präsente Säure mit einem weichen Schmelz. Das Finish ist lang und extraktreich. Frische bleibt durch den Ausbau im Edelstahltank erhalten. Spannung kommt durch die spontane Vergärung mittels natürlich vorkommender Hefen, Struktur durch die Reifung auf der Feinhefe.
Passt gut zu Gänseleberpastete mit Brioche, Rotes Garnelen-Thai-Curry oder zu milderem Blauschimmelkäse. Ein wahnsinnig guter Traminer mit Reifepotential.
pro Flasche 24,90 €
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- Weißwein
- 0.75l
- trocken
- Österreich
- Niederösterreich
- Weingut Rudolf Fidesser
- Weißer Traminer
- Alkoholgehalt: 15,00%
- Naturkorken
Steckbrief
| Produktnummer: | 751052-2023-H |
|---|---|
| Kategorie: | Weißwein |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Land: | Österreich |
| Anbaugebiet: | Niederösterreich |
| Jahrgang: | 2023 |
| Rebsorte: | Weißer Traminer |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 15,00% |
| Klassifizierung: | Qualitätswein |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Inhalt: | 0,75l |
| Öko-Kontrollstelle : | AT-BIO-401 AT-Landwirtschaft |
| Anschrift Erzeuger: | Weingut Rudolf Fidesser Platt 39 AT 2051 PLATT |
Weingut Rudolf Fidesser
Durch die einzigartige Lage am Schnittpunkt zwischen der kristallinen Granitzone des Manhartsberges (Böhmische Masse) einerseits sowie den von Tertiär- und Quartärablagerungen geprägten Tälern der Pulkau und der Schmida andererseits und der damit verbundenen großen Bodenvielfalt (Sand, Schotter, Tonmergel, Löß) sind die Weine vom Weingut Fidesser sehr eigenständig und eigentlich keinem der umliegenden Gebiete zuzuordnen. Norbert Fidesser über seine Philosophie der Weinbereitung: „Unsere Weingärten werden nach den Grundsätzen des biodynamischen Weinbaus nach Rudolf Steiner bewirtschaftet. Wir verzichten auf synthetische und systemische Pflanzenschutzmittel (Pestizide, Insektizide, Herbizide, Botrytismittel) und lassen so dem Terroir die Hauptrolle spielen. Der Schutz der Rebe vor Krankheiten erfolgt ausschließlich mit natürlichen Mitteln, durch eine sehr intensive Laubarbeit und die Förderung von Nützlingen. Ein intaktes Bodenleben garantiert eine hohe Vitalität der Reben, die eine natürliche Abwehrkraft gegen Witterungsextreme, Krankheiten und Schädlinge bewirkt.“ Spannende Weine aus dem Weinviertel.
0.75 L (33,20 €/L)
Lebensmittelangaben
0.75 L (22,53 €/L)
Lebensmittelangaben
0.75 L (43,87 €/L)
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0.75 L (21,20 €/L)
Lebensmittelangaben
0.75 L (15,87 €/L)
Lebensmittelangaben
0.75 L (58,53 €/L)
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