Eine Flasche Wein steht auf einem weißen Hintergrund. Die Flasche hat eine schlanke Form und ein Etikett mit minimalistischem Design. Der Wein scheint eine helle Farbe zu haben.

Weingut Rudolf Fidesser

Ried Platter Höhweingarten Weißer Traminer 2023

Österreich | Niederösterreich

Der Ried Höhweingarten Weißer Traminer vom Weingut Fidesser präsentiert sich in einem mittleren grüngelb. In der Nase ein herrliches Bukett frühsommerlicher Blüten mit saftigen tropischen Früchten und einer leicht rauchigen Note. Am Gaumen eine präsente Säure mit einem weichen Schmelz. Das Finish ist lang und extraktreich. Frische bleibt durch den Ausbau im Edelstahltank erhalten. Spannung kommt durch die spontane Vergärung mittels natürlich vorkommender Hefen, Struktur durch die Reifung auf der Feinhefe.

Passt gut zu Gänseleberpastete mit Brioche, Rotes Garnelen-Thai-Curry oder zu milderem Blauschimmelkäse. Ein wahnsinnig guter Traminer mit Reifepotential.

pro Flasche 24,90 €

Inhalt: 0.75 L (33,20 €/L)

Inhalt: 0.75 Liter (33,20 € / 1 Liter)

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage

Inhalt

0,75l

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage

Weißwein
0.75l
trocken

Österreich
Niederösterreich
Weingut Rudolf Fidesser

Weißer Traminer

Alkoholgehalt: 14,50%
Naturkorken

pro Flasche 24,90 €

Inhalt: 0.75 L (33,20 €/L)

Inhalt: 0.75 Liter (33,20 € / 1 Liter)

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Inhalt

0,75l

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Steckbrief

Produktnummer:	751052-2023
Kategorie:	Weißwein
Lebensmittelangaben:	Enthält Sulfite
Trinktemperatur:	8 - 10°C
Land:	Österreich
Anbaugebiet:	Niederösterreich
Rebsorte:	Weißer Traminer
Jahrgang:	2023
Geschmacksrichtung:	trocken
Alkoholgehalt:	14,50%
Klassifizierung:	Qualitätswein
Aroma:	Tropenfrucht, Bitternoten, Weihrauch, rosa Pfingstrose, Schmelz
Verschluss:	Naturkorken
Speiseempfehlung:	Gänseleberpastete mit Brioche, rotes Garnelen-Thai-Curry, milderer Blauschimmelkäse
Inhalt:	0,75l
Gesamtsäure:	3,20 g/l
Restzucker:	4,50 g/l
Öko-Kontrollstelle :	AT-BIO-401 AT-Landwirtschaft
Anschrift Erzeuger:	Weingut Rudolf Fidesser 2051 PLATT 39 AT

Brennwert in kJ pro 100ml:	0
Brennwert in kcal pro 100ml:	0

Eine malerische Landschaft mit sanften Hügeln, Weinreben und einem kleinen Haus. Ein schmaler Weg führt durch die grüne Umgebung, umgeben von Bäumen und Weinbergen im Hintergrund.

Weingut Rudolf Fidesser

Durch die einzigartige Lage am Schnittpunkt zwischen der kristallinen Granitzone des Manhartsberges (Böhmische Masse) einerseits sowie den von Tertiär- und Quartärablagerungen geprägten Tälern der Pulkau und der Schmida andererseits und der damit verbundenen großen Bodenvielfalt (Sand, Schotter, Tonmergel, Löß) sind die Weine vom Weingut Fidesser sehr eigenständig und eigentlich keinem der umliegenden Gebiete zuzuordnen. Norbert Fidesser über seine Philosophie der Weinbereitung: „Wir verzichten auf synthetische und systemische Pflanzenschutzmittel (Pestizide, Insektizide, Herbizide, Botrytismittel) und lassen so das Terroir die Hauptrolle spielen. Der Schutz der Rebe vor Krankheiten erfolgt durch eine sehr intensive Laubarbeit und die Förderung von Nützlingen. Ein intaktes Bodenleben unterstützt die Vitalität der Reben und eine starke Abwehrkraft gegen Witterungsextreme, Krankheiten und Schädlinge.“ Das Weingut ist nach AT-BIO-402 zertifiziert.

Spannende Weine aus dem Weinviertel.

Zum Winzerinterview mit Sophie Fidesser