Über 40 Jahre Alte Reben in der Lage „Kollmütz“ bringen einen absolut eleganten Grünen Veltliner aus der Wachau hervor. Tiefe Mineralität, ausgeprägte Fruchtigkeit und Aromen von frischer gelber Birne und Mango vermischen sich mit dem Duft von frischen Kräutern der Wiese sowie einem zarten Hauch von Orangenschalen. Diese Komplexität setzt sich fort in einer straffen, mineralisch geprägten Struktur, ergänzt durch saftige Noten tropischer Früchte. Eine fein eingebundene Säurelinie und subtile Orangennoten vervollständigen das Profil.
Der Wein bietet eine bemerkenswerte Länge und einen süßlichen Nachklang, der ihn zu einem vielseitigen Partner für diverse Speisen macht. Ein ausgezeichneter Österreicher, den den Beinamen „Smaragd“ mehr als verdient!
pro Flasche 43,90 €
Inhalt: 0.75 L (58,53 €/L)
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- Weißwein
- 0.75l
- trocken
- Österreich
- Niederösterreich
- Weingut Rudi Pichler
- Grüner Veltliner
- Alkoholgehalt: 13,00%
- Naturkorken
Marc´s Liebling
Weinlektüre macht Freude: Allein schon der Begriff «Wösendorfer Rutschmasse» macht einen zweiten Blick ins Buch lohnend – sowie einen zweiten Schluck von diesem Veltliner, dessen Lage «Kollmütz» von ebendiesem Terroir geprägt ist. Im Glas zeigt sich der Riedenwein (öst. «Lagenwein») aus alten Reben extrem vegetabil, mit frischer Dillnote, etwas Heu sowie viel Kumquat und knackigem Granny Smith. Smaragd ist die edelste Stufe der Wachauer Weinpyramide und bezieht sich auf die reifen Trauben, die Pichler hier eingeholt hat. Zu diesem vollmundigen Klassiker aus Österreich passen Gerichte mit fettreichen Fischen hervorragend!
Steckbrief
| Produktnummer: | 754002-2025 |
|---|---|
| Kategorie: | Weißwein |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Trinktemperatur: | 9 - 12°C |
| Land: | Österreich |
| Anbaugebiet: | Niederösterreich |
| Region: | Wachau |
| Rebsorte: | Grüner Veltliner |
| Jahrgang: | 2025 |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 13,00% |
| Klassifizierung: | Prädikatswein Smaragd |
| Aroma: | Apfel, Birne, Mango und Salbei |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Speiseempfehlung: | zu Fisch, Geflügel und kräftigem Gemüse |
| Inhalt: | 0,75l |
| Gesamtsäure: | 5,40 g/l |
| Restzucker: | 1,00 g/l |
| Zutaten : | Trauben; Stickstoff; Konservierungsstoff: SULFITE |
| Anschrift Erzeuger: | Weingut Rudi Pichler Marienfeldweg 122 3610 WÖSENDORF AT |
| Fettgehalt in g pro 100ml: | 0,00 |
|---|---|
| Salzgehalt in g pro 100ml: | 0,00 |
| Eiweißgehalt in g pro 100ml: | 0,00 |
| Kohlenhydrate in g pro 100ml: | 1,00 |
| Brennwert in kJ pro 100ml: | 322 |
| davon Zuckergehalt in g pro 100ml: | 0,10 |
| davon gesättigte Fettsäuren in g pro 100ml: | 0,00 |
| Brennwert in kcal pro 100ml: | 77 |
Weingut Rudi Pichler
„Rudi Pichler jun. zählt längst zu den arrivierten Spitzenerzeugern der Wachau…. Sein Federspiel vom Grünen Veltliner ist unter Kennern immer ein Favorit, der trinkfreudigen Stil mit klassischem Wachauer Sortendruck verbindet. Bei den großen Smaragden versteht es Rudi Pichler, das Terroir wunderschön herauszuarbeiten. Diese kräftigen Weine entwickeln erst nach einigen Jahren ihre volle Pracht. Das Resultat sind nuancierte Spitzenweine von sehr individueller Prägung.“ (Falstaff). Im Jahre 1997 hat Rudi Pichler das Weingut offiziell von seinem Vater übernommen und seither den Betrieb Schritt für Schritt erweitert, bis zum architektonisch sehenswerten Neubau im Jahre 2004. Die Auszeichnung „Winzer des Jahres 2010“ in Österreich, vergeben vom renommierten Österreich-Weinführer Falstaff, war der Lohn für die Erfolge der letzten Jahrzehnte.
Rudi Pichler: „Unserer Philosophie entsprechend sollen unsere Weine authentisch sein und durch die Prägung der unterschiedlichen Böden, der Kleinklimata und des Winzers eine unverwechselbare Identität erhalten.“
Zum Winzerinterview mit Theresa Pichler
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