Unterhalb der historischen Rochuskapelle bei Bingen liegt die traditionsreiche Lage Kirchberg. Die höheren Parzellen profitieren von konstanten Luftbewegungen und trockenen Bedingungen, wodurch die Reben tief wurzeln müssen. Das sorgt auf den steinreichen, nährstoffarmen Böden für konzentrierte Trauben mit klarer Herkunftsprägung.
Dieser Riesling aus dem Kirchberg offenbart eine vielschichtige Aromatik mit Anklängen von reifem Kernobst und zarten Melonentönen. Am Gaumen zeigt er sich dicht und strukturiert, getragen von einer markanten Mineralität und einem präzisen Zusammenspiel aus Frische und Frucht. Die würzigen Noten im Abgang verleihen dem Wein zusätzlichen Tiefgang. Ein spannender Riesling mit beeindruckender Lagerfähigkeit, die sich bereits jetzt anfängt zu offenbaren.
pro Flasche 49,90 €
Inhalt: 0.75 L (66,53 €/L)
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
- Weißwein
- 0.75l
- trocken
- Deutschland
- Rheinhessen
- Weingut Prinz Salm
- Riesling
- Alkoholgehalt: 13,50%
- Naturkorken
Steckbrief
| Produktnummer: | 903035-2015 |
|---|---|
| Kategorie: | Weißwein |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Trinktemperatur: | 8 - 10°C |
| Land: | Deutschland |
| Anbaugebiet: | Rheinhessen |
| Rebsorte: | Riesling |
| Jahrgang: | 2015 |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 13,50% |
| Klassifizierung: | Großes Gewächs |
| Aroma: | Mirabelle, Kokos, Rose – verführerisch & fein |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Speiseempfehlung: | Ideal zu hellem Fleisch, Pasta & festlichem Menü |
| Inhalt: | 0,75l |
| Gesamtsäure: | 7,40 g/l |
| Restzucker: | 3,40 g/l |
| Öko-Kontrollstelle : | DE-ÖKO-022 |
| Anschrift Erzeuger: | Weingut Prinz Salm Schloßstraße 3 55595 WALLHAUSEN DE |
Weingut Prinz Salm
Das Weingut der Prinzen zu Salm-Salm in Wallhausen mit 18 Hektar Weinbergen in Rheinhessen und an der Nahe ist das älteste deutsche Weingut in Familienbesitz. Seit über 800 Jahren wird hier bereits Wein angebaut - ununterbrochen. Mit Prinz Felix und Prinzessin Victoria ist nunmehr die 32. Generation am Werk.
Prinz Felix zu Salm-Salm ist seit 2007 verantwortlich für die Weinberge und den Keller, 2015 hat ihm sein Vater, Michael Prinz zu Salm-Salm (VDP Präsident 1990-2007) den Betrieb übergeben. Familientradition seit 32 Generationen: Felix und Victoria Prinz und Prinzessin zu Salm-Salm bewirtschaften ca. 130.000 m² Weingärten in den besten Lagen Deutschlands. An den Steilhängen der Nahe und in Rheinhessen wird so seit Jahrhunderten Weinbau gelebt. Neben der VDP Mitgliedschaft ist das Weingut auch mit dem Nachhaltigkeitssiegel FAIR’N GREEN zertifiziert.
Zu den Themenfeldern des FAIR'N GREEN-Standards gehören unter anderem:
Maßnahmen zur Förderung der Biodiversität
Maßnahmen zum verantwortungsvollen Umgang mit natürlichen Ressourcen
Soziale Verantwortung entlang der Wertschöpfungskette
Nachhaltigkeitsmanagement und kontinuierliche Weiterentwicklung der Unternehmensprozesse
Berücksichtigung ökologischer, sozialer und wirtschaftlicher Aspekte
Wir verfolgen seit Jahren die bemerkenswerte Entwicklung des Weinguts: Lagencharakter und Reifepotential stehen jetzt ganz klar im Vordergrund - und das schmeckt man sehr deutlich!
Bewertungen
4 Trauben Gault&Millau 2024
„Wer auf 32 Generationen und über 800 Jahre Weinbau zurückschauen kann, der darf getrost von einem traditionsreichen Familienweingut sprechen. Felix und Victoria Prinz und Prinzessin zu Salm-Salm führen seit 2015 das Gut mit Weinbergen an der Nahe und Rheinhessen, das in vielen Bereichen noch auf konventionelle Handarbeit setzt. (...) im Keller wird so schonend wie möglich vinifiziert. Das Sortenspektrum bietet auch Scheurebe und Merlot, ansonsten triumphieren Riesling und Burgundersorten in den Salm'schen Weinlagen.“
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