Unterhalb der historischen Rochuskapelle bei Bingen liegt die traditionsreiche Lage Kirchberg. Die höheren Parzellen profitieren von konstanten Luftbewegungen und trockenen Bedingungen, wodurch die Reben tief wurzeln müssen. Das sorgt auf den steinreichen, nährstoffarmen Böden für konzentrierte Trauben mit klarer Herkunftsprägung.
Dieser Riesling aus dem Kirchberg offenbart eine vielschichtige Aromatik mit Anklängen von reifem Kernobst und zarten Melonentönen. Am Gaumen zeigt er sich dicht und strukturiert, getragen von einer markanten Mineralität und einem präzisen Zusammenspiel aus Frische und Frucht. Die würzigen Noten im Abgang verleihen dem Wein zusätzlichen Tiefgang. Ein spannender Riesling mit beeindruckender Lagerfähigkeit, die sich bereits jetzt anfängt zu offenbaren.
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Steckbrief
| Produktnummer: | 903035-2015 |
|---|---|
| Aroma: | Mirabelle, Kokos, Rose – verführerisch & fein |
| Gesamtsäure: | 7,40 g/l |
| Kategorie: | Weißwein |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Restzucker: | 3,40 g/l |
| Speiseempfehlung: | Ideal zu hellem Fleisch, Pasta & festlichem Menü |
| Land: | Deutschland |
| Anbaugebiet: | Rheinhessen |
| Jahrgang: | 2015 |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 13,50% |
| Klassifizierung: | Großes Gewächs |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Inhalt: | 0,75l |
| Öko-Kontrollstelle : | DE-ÖKO-022 |
| Anschrift Erzeuger: | Weingut Prinz Salm Schloßstraße 3 55595 WALLHAUSEN DE |
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