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Steckbrief

Produktnummer: 755050-2023
Ausbau: 21 Monate im gebrauchtem Barrique
Kategorie: Rotwein
Lebensmittelangaben: Enthält Sulfite
Trinktemperatur: 16 - 18°C
Land: Österreich
Anbaugebiet: Burgenland
Rebsorte: Blauer Zweigelt, Blaufränkisch
Jahrgang: 2023
Geschmacksrichtung: trocken
Alkoholgehalt: 13,50%
Klassifizierung: Qualitätswein
Aroma: feine Würze, saftige Tannine, rote Beeren
Verschluss: Naturkorken
Speiseempfehlung: Vorspeisen mit luftgetrocknetem Schinken, edles Wildgeflügel, feine Bratengerichte, Rehschulter mit Beerensauce, gut gereifte Käsesorten
Inhalt: 0,75l
Gesamtsäure: 5,30 g/l
Restzucker: 1,40 g/l
Öko-Kontrollstelle : AT-BIO-402 Österreich-Landwirtschaft
Anschrift Erzeuger: Weingut Paul Achs GmbH Neubaugasse 13 7122 GOLS AT
Brennwert in kJ pro 100ml:0
Brennwert in kcal pro 100ml:0
Ein Mann untersucht ein Weinfass aus Holz, indem er mit der Hand auf die Oberseite des Fasses tippt. Der Hintergrund zeigt mehrere Fässer, in einer dunklen, rustikalen Umgebung.

Weingut Paul Achs

Das Weingut Paul Achs liegt 60 km südlich von Wien im burgenländischen Gols - zwischen Neusiedler See und ungarischer Grenze. Als Mitglied der Winzervereinigung "Pannobile" hat sich Paul Achs einen Namen als Erzeuger von finessenreichen und eleganten Rotweinen gemacht, 90% seiner Produktion ist heute rot, der größte Teil wird im Barrique ausgebaut. Als einer der ersten Topwinzer Österreichs hat Paul Achs sein Weingut auf biologische Bewirtschaftung umgestellt und ist seit 2006 AT-BIO-402 zertifiziert. Das Weingut wird im Falstaff Wineguide mit 5* geführt und gehört damit zum Kreis der besten Weingüter Österreichs.


Zum Winzerinterview mit Paul Achs

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