Der Blaufränkisch Heideboden von Achs zeigt einmal mehr seine Klasse. In der Nase frische Kirsche, dazu Noten von Cassis, Lakritze, dunkle Schokolade, feine Würze. Am Gaumen saftig, würzig, eine frische, saftige, dunkle Beerenfrucht, zart nach Weichselkirsche und Pflaume schmeckend, feine Tannine, finessenreiche, gut eingebundene Säurestruktur, rassig mit leicht salziger Mineralität. Ein hervorragender, ganz typischer Blaufränkisch.
pro Flasche 15,90 €
Inhalt: 0.75 L (21,20 €/L)
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- Rotwein
- 0.75l
- trocken
- Österreich
- Burgenland
- Weingut Paul Achs
- Blaufränkisch
- Alkoholgehalt: 12,50%
- Schraubverschluss
Maria-Annas Liebling
Als Österreicherin bin ich natürlich Blaufränkisch-Fan, weil er – wie Riesling – eine echte Terroir-Rebsorte ist, eine Tiefe und Dichte zeigt wie wenig andere Rebsorten und ein echter Langstreckenläufer ist. Der Blaufränkisch Heideboden von Paul Achs ist der perfekte Einstieg in diese faszinierende Welt: in der Nase die typischen Aromen nach reifer Kirsche und Kräuterwürze, am Gaumen herrlich saftig, mit einer harmonischen Struktur, nicht zu fordernd, aber man spürt den Grip, den Blaufränkisch einfach hat und die ihn zu einer der großen Rotweinrebsorten machen. Das Tannin fühlt sich geschmeidig an und im Finish bleibt eine Frische, die sofort Lust auf den nächsten Schluck macht. Ein sehr typischer, und doch moderner Blaufränkisch, mit dem es Paul Achs hervorragend gelingt, die Finesse und den Trinkfluss der Rebsorte zu betonen, ohne die Kraft und Dichte von Blaufränkisch zu unterschlagen. Der perfekte Wein, um auch meine deutschen Freunde von Blaufränkisch zu überzeugen!
Steckbrief
| Produktnummer: | 755042-2023 |
|---|---|
| Ausbau: | in gebrauchten Barriques und 3.000l Fass |
| Kategorie: | Rotwein |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Trinktemperatur: | 14 - 16°C |
| Land: | Österreich |
| Anbaugebiet: | Burgenland |
| Rebsorte: | Blaufränkisch |
| Jahrgang: | 2023 |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 12,50% |
| Klassifizierung: | Qualitätswein |
| Aroma: | Kirsche, Cassis, Kräuter, Lakritze |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Speiseempfehlung: | zu Pasta, Käse oder Wildgerichten |
| Inhalt: | 0,75l |
| Gesamtsäure: | 5,20 g/l |
| Restzucker: | 1,50 g/l |
| Öko-Kontrollstelle : | AT-BIO-402 Österreich-Landwirtschaft |
| Anschrift Erzeuger: | Weingut Paul Achs GmbH Neubaugasse 13 7122 GOLS AT |
| Brennwert in kJ pro 100ml: | 0 |
|---|---|
| Brennwert in kcal pro 100ml: | 0 |
Weingut Paul Achs
Das Weingut Paul Achs liegt 60 km südlich von Wien im burgenländischen Gols - zwischen Neusiedler See und ungarischer Grenze. Als Mitglied der Winzervereinigung "Pannobile" hat sich Paul Achs einen Namen als Erzeuger von finessenreichen und eleganten Rotweinen gemacht, 90% seiner Produktion ist heute rot, der größte Teil wird im Barrique ausgebaut. Als einer der ersten Topwinzer Österreichs hat Paul Achs sein Weingut auf biologische Bewirtschaftung umgestellt und ist seit 2006 AT-BIO-402 zertifiziert. Das Weingut wird im Falstaff Wineguide mit 5* geführt und gehört damit zum Kreis der besten Weingüter Österreichs.
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