Von Maximin Grünhaus kommt diese besondere Herrenberg Riesling Auslese Nr. 72 in der halbe Flasche. Das Bukett begeistert mit fruchtig-reifer Aprikose und Mirabelle, dazu Bienenwachs und Blütenhonig mit feinen Noten kräutriger Zitronenmelisse. Am Gaumen finden sich Aromen gelber Früchte, die von einer filigranen Säurestruktur getragen werden, Aprikosenmarmelade und reife Ananas kombiniert mit Eisbonbon und Grüntee. Minz- und Waldmeisteraromen geben dem Weißwein eine großartige Frische und der für die Ruwer so typische Schieferboden hinterlässt eine dezente Salzigkeit. Facettenreich, saftig und zugleich unglaublich cremig.
Passt zu kräftigen Gerichten wie Gänseleberparfait mit Mango und Limette oder zu Desserts wie Kräuterparfait mit Aprikosenkompott und Minzpesto. Eine finessenreiche Auslese mit verspieltem Charakter!
- max. 2 Flaschen je Kunde - in der 0,375l Flasche -
pro Flasche 31,90 €
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Internationale Bewertung
Steckbrief
| Produktnummer: | 904258-2018 |
|---|---|
| Aroma: | reife Aprikosen, Mirabellen, Bienenwachs, Blütenhonig, Zitronenmelisse, Waldmeister, Eisbonbon, Grüntee, Minze, Schiefer-Salzigkeit |
| Ausbau: | Großes Holzfass/Fuder |
| Gesamtsäure: | 7,10 g/l |
| Kategorie: | Weißwein |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Schwefeldioxid, Sulfite |
| Restzucker: | 112,30 g/l |
| Speiseempfehlung: | perfekter Begleiter zu kräftig-feinen Gerichten wie Gänseleberparfait mit Mango und Limette, Desserts wie Kräuterparfait mit Aprikosenkompott und Minzpesto |
| Land: | Deutschland |
| Anbaugebiet: | Mosel |
| Jahrgang: | 2018 |
| Rebsorte: | Riesling |
| Geschmacksrichtung: | edelsüss |
| Alkoholgehalt: | 7,50% |
| Klassifizierung: | Prädikatswein Auslese Große Lage |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Inhalt: | 0,375l |
| Anschrift Erzeuger: | Maximin Grünhaus Maximin Grünhaus 1 54318 Mertesdorf DE |
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