Der Rothenberg Riesling „Wurzelecht“ stammt aus der Parzelle Kapellchen, einer der markantesten Weinbergsflächen am Roten Hang. Die bis zu 120% steile Lage über dem Rhein ist mit wurzelechten Reben aus den 1930er Jahren bestockt, die bis heute von Reblaus und Flurbereinigung verschont geblieben sind. Die selektive Handlese, spontane Vergärung und der Ausbau im Stückfass stellen die Herkunft und den Charakter dieser seltenen Parzelle in den Mittelpunkt.
In der Nase zeigt sich ein vielschichtiges Aromenspiel aus Zitrusfrüchten, Pfirsich und Aprikose, ergänzt durch feine Kräuternoten und florale Anklänge. Am Gaumen präsentiert sich der Riesling präzise und klar strukturiert, mit ausgeprägter Mineralität vom verwitterten Tonschiefer und einer bemerkenswerten Spannung. Die Frucht bleibt dabei stets präsent und wird von der mineralischen Prägung der Lage getragen. Ein außergewöhnlicher Riesling aus einer der seltenen wurzelechten Parzellen Deutschlands.
pro Flasche 490,00 €
Inhalt: 1.5 L (326,67 €/L)
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- Weißwein
- 1.5l
- trocken
- Deutschland
- Rheinhessen
- Weingut Kühling-Gillot
- Riesling
- Alkoholgehalt: 12,50%
- Naturkorken
Steckbrief
| Produktnummer: | 909536-2023 |
|---|---|
| Kategorie: | Weißwein |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Trinktemperatur: | 8 - 10°C |
| Land: | Deutschland |
| Anbaugebiet: | Rheinhessen |
| Rebsorte: | Riesling |
| Jahrgang: | 2023 |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 12,50% |
| Klassifizierung: | Großes Gewächs |
| Aroma: | süße Marille, Stachelbeere, frische Kräuter, salzige Würze, rotschiefer-Mineralität |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Speiseempfehlung: | Pastagerichte mit heller Sauce |
| Inhalt: | 1,5l |
| Gesamtsäure: | 7,40 g/l |
| Restzucker: | 1,50 g/l |
| Öko-Kontrollstelle : | DE-ÖKO-006 Deutsche Landwirtschaft |
| Anschrift Erzeuger: | GESPERRT Spanier-Gillot GbR Oelmühlstrasse 25 55294 BODENHEIM DE |
Weingut Kühling-Gillot
„Dieses (...) Weingut lebt den Wein, und zwar von Grund auf. Lichtjahre entfernt vom bloßen Mainstream bietet es authentische Weinkultur vom Feinsten…“ (Gault&Millau). Der VINUM Weinguide hat 2018 Carolin Spanier-Gillot zur Winzerin des Jahres ernannt, eine herausragende Auszeichnung für das Weingut Kühling-Gillot und ein großes Kompliment an Carolin Spanier-Gillot, die seit 2002 für den sensationellen Aufstieg des Weingutes verantwortlich ist.
Das Weingut umfasst 18 Hektar und erstreckt sich über die typischen Bodenarten am Roten Hang. Roter Schiefer und Tonmergel ist in den ausschließlich VDP.Ersten (Nackenheim, Nierstein, Oppenheim) und VDP.Großen Lagen (Rothenberg, Pettenthal, Hipping, Ölberg, Kreuz) zu finden. Riesling und Spätburgunder gedeihen hervorragend nördlichen Klima und bieten filigrane Aromen mit atemberaubender Finesse.
Im neu gebauten Reifekeller, der in Hohen-Sülzen in den Berg integriert wurde, können sich die Weine nach spontaner Gärung ausgedehnt ausruhen. Mit immer längeren Phasen auf der Hefe wollen Carolin und H.O. Spanier ihren Weinen die Zeit geben, die sie brauchen. Spannende und absolut geniale Weine!
Auszeichnungen
Winzerin des Jahres VINUM Wineguide 2018
5 Sterne VINUM Wineguide 2026
Riesling vom Rotliegenden 2020 -
1.Platz Weißwein des Jahres 2025 Meiningers WEINWIRTSCHAFT
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