Eine schlanke, schwarze Weinflasche mit einem goldenen Verschluss. Das Etikett ist hell und verziert, mit Details, die vermutlich Informationen über den Wein enthalten.

Weingut Kühling-Gillot

Hipping Riesling GG 2022

Deutschland | Rheinhessen

Der Hipping ist eine von den drei legendären Lagen am Roten Hang und gilt als die Lage, die kräftige Würze des Pettenthals mit der eleganten Frucht des Ölbergs verbindet. Bereits seit mehreren Jahren wird hier ökologisch gewirtschaftet und die Traubenqualität ist dadurch derart gestiegen, dass seit dem Jahrgang 2014 diese Weine als Großes Gewächs abgefüllt werden. Die Nase ist ungeheuer expressiv mit Noten nach Ingwer, Limette, weißem Pfirsich, etwas Veilchen und dieser einmaligen Untermalung von leicht angeröstetem Sesam. Da ist Spannung, Kraft, Mineralität, die in einer herrlich perfekten Balance mündet. Ein großer Riesling, dem man Zeit geben sollte und einige Stunden vor dem Genuss karaffieren sollte. Dann kommt seine Persönlichkeit und Kraft in vollem Umfang zur Geltung und Sie werden diesen Wein so schnell nicht vergessen.

- max. 3 Flaschen je Kunde -

94 Punkte Vinum Wein Guide 2024

93+ Punkte Falstaff Wein Guide 2024

Auszeichnungen
5/5 Trauben - Gault Millau Weinguide 2024
94 P. - Vinum Weinguide 2024

pro Flasche 75,00 €

Inhalt: 0.75 L (100,00 €/L)

Inhalt: 0.75 Liter (100,00 € / 1 Liter)

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-4 Tage

Inhalt

0,75l

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-4 Tage

Weißwein
0.75l
trocken

Deutschland
Rheinhessen
Weingut Kühling-Gillot

Riesling

Alkoholgehalt: 12,50%
Naturkorken

pro Flasche 75,00 €

Inhalt: 0.75 L (100,00 €/L)

Inhalt: 0.75 Liter (100,00 € / 1 Liter)

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-4 Tage

Inhalt

0,75l

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-4 Tage

Internationale Bewertung

James Suckling

November 2023

"Die exotischen Frucht- und Gewürzaromen dieser Lage sind vorhanden, aber dieses trockene Riesling-Meisterwerk ist noch ziemlich verschlossen. Am Gaumen überrascht er dann mit einem atemberaubenden Zusammenspiel von konzentriertem Steinobst und rassiger Brillanz, die schieferige Mineralität ist im gefährlich energischen Abgang absolut atemberaubend. Aus biologisch angebauten Trauben. Jetzt trinkbar, aber am besten ab 2025."

Robert Parker

Dezember 2023

"Der Nierstein Hipping GG 2022 zeigt eine strahlende goldgelbe Farbe und öffnet sich mit einem tiefen, konzentrierten und leicht rauchig-flintigen Bouquet, ist aber noch verschlossen und reduktiv. Vollmundig und üppig, mit vitaler Säure, ist dies ein strukturierter, aber noch nicht sehr energischer Hipping, der eine Woche vor meiner ersten Verkostung Mitte Juli 2023 abgefüllt wurde. Der Wein ist fleischig und kräftig, aber fein, mit ausgezeichnetem Potenzial und einem griffigen und frischen Abgang. Es ist ein eher maskuliner Riesling mit Tanninen und Konzentration. 12,5% angegebener Alkohol. Naturkork. Verkostung auf dem Weingut im Juli 2023."

Falstaff

93+, November 2023

"Reduktive Noten, hefig, kräuterig, Apfelschale, feiner Kümmel, hinter dem Schleier gelbes Steinobst. Interpretiert die manchmal etwas lethargisch auftretende Lage auf aufregende Art mit belebender Säure und schöner Würze sowie Mineralik, nicht zu lang, aber spannend."

Steckbrief

Produktnummer:	909032-2022
Kategorie:	Weißwein
Lebensmittelangaben:	Enthält Sulfite
Land:	Deutschland
Anbaugebiet:	Rheinhessen
Rebsorte:	Riesling
Jahrgang:	2022
Geschmacksrichtung:	trocken
Alkoholgehalt:	12,50%
Klassifizierung:	Großes Gewächs
Aroma:	Steinobst, Sesam, grüner Tee, roter Kampot-Pfeffer, Orangennoten, Kräuter
Verschluss:	Naturkorken
Speiseempfehlung:	mürbe Wildgerichte mit fruchtigen Komponenten, aromenstarke Gerichte aus der marokkanischen Küche
Inhalt:	0,75l
Gesamtsäure:	7,00 g/l
Restzucker:	3,00 g/l
Öko-Kontrollstelle :	DE-ÖKO-006 Deutsche Landwirtschaft
Anschrift Erzeuger:	Spanier-Gillot GmbH & Co. KG Bahnhofstrasse 33 67591 Hohen-Sülzen DE

Eine hügelige Landschaft mit sanften, goldenen und grünen Äckern. Ein schmaler Weg windet sich durch die Felder, während am Horizont die vorbeifließende Straße und ein Wasserlauf sichtbar sind.

Weingut Kühling-Gillot

„Dieses nach ökologischer Wirtschaftsweise (zertifiziert nach EcoVin) arbeitende Weingut lebt den Wein, und zwar von Grund auf. Lichtjahre entfernt vom bloßen Mainstream bietet es authentische Weinkultur vom Feinsten…“ (Gault&Millau). Der VINUM Weinguide hat 2018 Carolin Spanier-Gillot zur Winzerin des Jahres ernannt, eine herausragende Auszeichnung für das Weingut Kühling-Gillot und ein großes Kompliment an Carolin Spanier-Gillot, die seit 2002 für den sensationellen Aufstieg des Weingutes verantwortlich ist.

Dieses Spitzen-Niveau unterstreichen einmal mehr die aktuellen Weine von Kühling-Gillot, vom einfachen Rosé aus der Giro-Linie bis zu den herausragenden Großen Gewächsen.

Das 18 Hektar Weingut hat im Jahr 2005 die ökologische Bewirtschaftung durch die Biodynamie erweitert. Roter Schiefer und Tonmergel ist in den ausschließlich VDP.Ersten (Nackenheim, Nierstein, Oppenheim) und VDP.Großen Lagen (Rothenberg, Pettenthal, Hipping, Ölberg, Kreuz) zu finden. Riesling und Spätburgunder gedeihen hervorragend nördlichen Klima und bieten filigrane Aromen mit atemberaubender Finesse. Im neu gebauten Reifekeller, der in Hohen-Sülzen in den Berg integriert wurde, können sich die Weine nach spontaner Gärung ausgedehnt ausruhen. Mit immer längeren Phasen auf der Hefe wollen sie ihren Weinen die Zeit geben, die sie brauchen. Wirklich spannende und absolut geniale Weine!

Auszeichnungen

Winzerin des Jahres VINUM Wineguide 2018
5 Sterne VINUM Wineguide 2026

Riesling vom Rotliegenden 2020 -
1.Platz Weißwein des Jahres 2025 Meiningers WEINWIRTSCHAFT