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Internationale Bewertung

Falstaff

Juni 2024

"Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Zart nussig, etwas Brombeeren, Schwarze Johannisbeeren, feinwürzig, Edelholznuancen klingen an. Saftig, elegant, feine Tanninstruktur, straff, mineralisch, Cassisnoten, Zartbitterschoko im Rückgeschmack, vielfältig einsetzbar."

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Steckbrief

Produktnummer: 685001-2021
Kategorie: Rotwein
Lebensmittelangaben: Enthält Sulfite
Trinktemperatur: 16 - 18°C
Land: Österreich
Anbaugebiet: Burgenland
Rebsorte: Cabernet Sauvignon
Jahrgang: 2021
Geschmacksrichtung: trocken
Alkoholgehalt: 14,00%
Klassifizierung: Qualitätswein
Aroma: Cassis, Vanille, würzige Noten, reife Tannine
Verschluss: Naturkorken
Speiseempfehlung: Gerichte mit gebratenem dunklem Fleisch, Wildgeflügel, Rinderfilet in Rotweinsoße mit Selleriepüree, deftiger Schmorbraten, reifer Käse
Inhalt: 0,75l
Anschrift Erzeuger: Weingut Kollwentz-Römerhof Hauptstraße 120 7501 GROSSHÖFLEIN AT
Ein langer Weinkeller mit Holzfässern, die auf beiden Seiten in mehreren Reihen aufgestellt sind. Die Decke ist gewölbt und mit dimmbarem Licht beleuchtet. Der Boden ist gepflastert.

Weingut Kollwentz - Römerhof

Das Weingut Römerhof in Großhöflein, wo einst die Fürsten Esterházy residierten, befindet sich seit 1775 im Besitz der Familie Kollwentz. Es liegt am Südhang des Leithagebirges nahe der Landeshauptstadt und Haydnstadt Eisenstadt. Geleitet von Andreas Kollwentz zählt das Weingut zu einem der besten Österreichs. Zu Recht vergibt Falstaff, der Weinguide für Österreich, die Höchstnote „5 Sterne“ und schreibt über Kollwentz: „Das macht die wirklich Großen unter den Winzern aus: Ob kleiner oder grandioser Jahrgang, auf sie ist immer Verlass.“ Robert Parker: „The Kollwentzes produce some of Austria’s most celebrated wines.” Große Weine aus Österreich, sowohl weiß als auch rot!

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