Für uns einer der besten, restsüßen Riesling Kabinett, der Riesling Kabinett aus der Oberhäuser Leistenberg.
In der Nase sehr klar und kühl mit Zitronen-Aromen. Vollmundig und intensiv am Gaumen, voller Spannung, Finesse, Eleganz und Rasse. Die herrliche Mineralität der Tonschieferböden ergänzt sich perfekt mit der feingliedrigen Süße, unglaublich leichtfüßig, spielerisch, eine herrlich lang anhaltende Frische.
Ein bemerkenswerter, restsüßer Riesling Kabinett!
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Thorstens Liebling
Brücke, Dellchen und Hermannshölle, das verbindet man mit Dönnhoff. Trocken – Weltspitze! Aber Kabi? Ja, Kabi und was für einer. Ein Lagen-Kabi aus dem Oberhäuser Leistenberg. Bitte nicht falsch verstehen - ich feiere die GGs von Cornelius massiv ab, aber Kabi kann er definitiv auch. Was er mir schon mehrmals unter Beweis stellte. Daher ist es mir wichtig, Euch diesen Wein näher zu bringen. Sehr feine Nase, die an grünen Apfel - ganz massiv - sowie Mango, gezuckerte Grapefruit, Orangenzesten, Fututo Melone (wird in Spanien zum Serrano Schinken serviert), Kefirlimettenblätter, zarten Rauch und leichte Schieferaromatik erinnert. Die gezuckerte Grapefruit macht den Auftakt, schlank und fast verspielt, am Gaumen – Orangenzeste, Limette, Babyananas, Lindenblüten und nasser Schiefer, fast rauchig, zeigen sich. Der mittlere Abgang wirkt wie ein frischgemachtes Mango Chutney gepimpt mit Limettenabrieb und weißem Pfirsich. Die Säure ist sehr präsent, wird aber von dem Restzucker gezügelt. Hallo Ganja - Chi, kannst Du bitte das Massaman Curry machen, Thai scharf, mit Hühnchen - ich habe das passende Match im Glas. Bitte beeile Dich. Auch als Solopartner am Nachmittag in der Sonne eine super Wahl. Was soll ich noch dazu sagen: KAUFPFLICHT!
Steckbrief
| Produktnummer: | 873240-2024 |
|---|---|
| Kategorie: | Weißwein |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Land: | Deutschland |
| Anbaugebiet: | Nahe |
| Jahrgang: | 2024 |
| Geschmacksrichtung: | fruchtsüss |
| Alkoholgehalt: | 9,00% |
| Klassifizierung: | Prädikatswein Kabinett |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Inhalt: | 0,75l |
| Zutaten : | Trauben, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: SULFITE |
| Anschrift Erzeuger: | Weingut Hermann Dönnhoff Bahnhofstraße 11 55585 OBERHAUSEN A.D.NAHE DE |
| Fettgehalt in g pro 100ml: | 0,00 |
|---|---|
| Salzgehalt in g pro 100ml: | 0,00 |
| Eiweißgehalt in g pro 100ml: | 0,00 |
| Kohlenhydrate in g pro 100ml: | 5,10 |
| Brennwert in kJ pro 100ml: | 301 |
| davon Zuckergehalt in g pro 100ml: | 4,40 |
| davon gesättigte Fettsäuren in g pro 100ml: | 0,00 |
| Brennwert in kcal pro 100ml: | 72 |
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