Eine Flasche weißen Weins mit einem schlanken, grünen Glas und einem Korken. Das Etikett ist schlicht und zeigt den Namen -Cadora-. Der Hintergrund ist neutral und nicht definiert.

Weingut Gross

Ehrenhausen Morillon Startin 2023

Österreich | Steiermark

Chardonnay wird in der Südsteiermark Morillon genannt. Auf sehr kalkhaltigen Böden gewachsen, wird der Ehrenhausen Morillon Startin in traditionellen, großen Holzfässern ausgebaut. Er duftet exotisch nach Mango und Orange, umhüllt von einer feinen Würze, Holznote und einem Hauch Vanille. Am Gaumen zeigt er sich strukturiert und füllig. Ein cremiges Mundgefühl mit weißer Frucht hat Kraft und gibt dem Chardonnay einen harmonischen Abgang. Passt zu Fisch und Meeresfrüchten sowie Kalbsfleisch und Geflügel. Klasse!

pro Flasche 22,90 €

Inhalt: 0.75 L (30,53 €/L)

Inhalt: 0.75 Liter (30,53 € / 1 Liter)

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage

Inhalt

0,75l

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Weißwein
0.75l
trocken

Österreich
Steiermark
Weingut Gross

Morillon

Alkoholgehalt: 12,50%
Naturkorken

pro Flasche 22,90 €

Inhalt: 0.75 L (30,53 €/L)

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Steckbrief

Produktnummer:	750010-2023
Kategorie:	Weißwein
Lebensmittelangaben:	Enthält Sulfite
Trinktemperatur:	9 - 11°C
Land:	Österreich
Anbaugebiet:	Steiermark
Region:	Südsteiermark
Rebsorte:	Morillon
Jahrgang:	2023
Geschmacksrichtung:	trocken
Alkoholgehalt:	12,50%
Klassifizierung:	DAC (Districtus Austriae Controllatus)
Aroma:	reife Birne, Apfel, nussige Noten, Tabak, würzig-mineralisch, Zitrusfrüchte
Verschluss:	Naturkorken
Speiseempfehlung:	Fisch, Meeresfrüchte, Kalbsfleisch, Geflügel
Inhalt:	0,75l
Gesamtsäure:	6,40 g/l
Restzucker:	1,10 g/l
Anschrift Erzeuger:	Weingut Gross GmbH Ratsch 26 8461 Ehrenhausen AT

Ein Weinberg erstreckt sich über sanfte Hügel mit Reihen von Weinreben. Die Sonne scheint hell am blauen Himmel, während Bäume im Hintergrund sichtbar sind.

Weingut Gross

Direkt am Ratscher Nussberg, einer der besten Lagen der Südsteiermark, liegt das Weingut Gross, seit über 100 Jahren im Familienbesitz. Die Familie Gross setzt in den steilen Weinbergen der Steiermark auf biologische Bewirtschaftung und ist AT-BIO-402 zertifiziert. Das Ergebnis sind ausdrucksstarke Weine von großer Eleganz, die typisch für die Steiermark sind. „Die Weine der Familie Gross zählen Jahrgang für Jahrgang zu den Topweinen Österreichs“ so der Falstaff.

Seit 2019 haben Martina und Johannes Gross die alleinige Verantwortung für das Weingut und setzen die Weiterentwicklung fort, die sie in den letzten Jahren mit ihren Geschwistern begonnen haben: kompromissloses Streben nach der besten Qualität, die die Südsteiermark in ihren Weinen hervorbringt. Das bedeutet Handlese, Spontanvergärung, separater Ausbau jeder einzelnen Parzelle und vor allem Zeit für die Entwicklung - so entstehen Weine, die die einzigartige Typizität ihrer Herkunft zeigen und enormes Reifepotential mitbringen.

Zum Winzerinterview mit Johannes Gross

Gault&Millau Weinguide 2023 - Kollektion des Jahres 2023

"Die aktuelle Kollektion von Martina und Johannes Gross ist unvergleichlich, sowohl in ihrer beeindruckenden Qualität als auch in ihrer Zusammensetzung. Auffällig dabei ist der Jahrgang der fünf Fassreserven: 2017. Der Grund: Man beschloss, diesen Weinen mehr Zeit zur Entwicklung zu gönnen. Das tut ihnen unglaublich gut. Unsere Verkostungsergebnisse bestätigen das: Sie gewinnen an Komplexität, Charisma und Ausdruck. Ausgebaut wird jede Parzelle separat und am Schluss werden sie zu authentischen Schönheiten vereint."