Mit der Cuvée No. 205 zeigen Sophie und Steffen Christmann gemeinsam mit Mathieu Kauffmann eindrucksvoll, wie viel Charakter und Präzision deutscher Sekt haben kann. Chardonnay, Weißburgunder und Spätburgunder verbinden sich zu einer fein abgestimmten Cuvée mit klarer Herkunft. Gewachsen auf kalk- und buntsandsteingeprägten Böden und nach spontaner Gärung überwiegend im Holzfass ausgebaut, reifte der Sekt rund 30 Monate auf der Hefe – ganz puristisch ohne Dosage.
In der Nase entfaltet sich ein feines Spiel aus Hagebutte und Johannisbeere, begleitet von weißem Pfirsich und zarten Tee-Noten. Am Gaumen zeigt sich die Cuvée cremig und zugleich präzise, mit mineralischer Tiefe und wunderbar eingebundener Säure. Der moderate Alkoholgehalt unterstreicht die Balance und verleiht eine klare, fokussierte Stilistik. Ein Sekt mit Format – elegant, vielschichtig und einfach beeindruckend.
Unbedingt in größere Gläser geben, um dem Sekt die Chance zu geben, sich optimal entfalten zu können. Wir empfehlen eine Lagerung von mindestens einem Jahr, um die größtmögliche Harmonie zu erhalten.
pro Flasche 40,00 €
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- Sekt
- 0.75l
- brut nature / non dosato / zéro dosage
- Deutschland
- Pfalz
- Weingut A. Christmann
- Weißburgunder
- Spätburgunder
- Chardonnay
- Alkoholgehalt: 11,50%
- Sektkorken Natur
- Trinkreife 2026-2033
Der Jahrgang 2022 war von trockenen Phasen geprägt, verlangte den Reben jedoch zugleich eine hohe Anpassungsfähigkeit ab. Entscheidende Niederschläge Ende Juni sorgten lokal für Entlastung: Innerhalb weniger Tage konnte sich der Wasserhaushalt der Böden deutlich regenerieren. Die humusreichen Strukturen der Weinberge erwiesen sich dabei als Vorteil, da sie die Feuchtigkeit gut speichern konnten. In Verbindung mit biodynamischer Bewirtschaftung und schonender Bodenpflege entstand ein stabiles Gleichgewicht, auf das die Reben im weiteren Vegetationsverlauf zurückgreifen konnten. Die Lese begann bereits Ende August unter sehr guten Bedingungen. Gesunde, reife Trauben konnten zügig eingebracht werden, da die sonnigen Tage konsequent genutzt wurden. Im Keller zeigt sich der Jahrgang mit klarer Kontur und präziser Struktur. Die Sekte entwickeln eine feine Spannung, getragen von einer gut integrierten Säure und einer ausgeprägten inneren Dichte. Ein Jahrgang, der Klarheit, Energie und Ausdruck vereint.
Steckbrief
| Produktnummer: | 768201-2022 |
|---|---|
| Aroma: | Zitrus, Apfel, Brioche, Mineralität |
| Gesamtsäure: | 6,30 g/l |
| Kategorie: | Sekt |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Restzucker: | 0,30 g/l |
| Speiseempfehlung: | Aperitif, feine Küche, besondere Momente |
| Trinkreife: | 2026-2033 |
| Trinktemperatur: | 8 - 10°C |
| Land: | Deutschland |
| Anbaugebiet: | Pfalz |
| Jahrgang: | 2022 |
| Rebsorte: | Chardonnay, Spätburgunder, Weißburgunder |
| Geschmacksrichtung: | brut nature / non dosato / zéro dosage |
| Alkoholgehalt: | 11,50% |
| Klassifizierung: | Qualitätsschaumwein |
| Verschluss: | Sektkorken Natur |
| Inhalt: | 0,75l |
| Zutaten : | Trauben, Saccharose, Antioxidationsmittel: SULFITE |
| Öko-Kontrollstelle : | DE-ÖKO-003 Deutsche Landwirtschaft |
| Anschrift Erzeuger: | Weingut A. Christmann Peter-Koch-Straße 43 DE 67435 GIMMELDINGEN |
| detail.nutri.wbn: | 100 |
|---|---|
| detail.nutri.wbn: | 1 |
| detail.nutri.wbn: | 289 |
| detail.nutri.wbn: | 69 |
| Fettgehalt in g pro 100ml: | 0,00 |
| Salzgehalt in g pro 100ml: | 0,00 |
| Eiweißgehalt in g pro 100ml: | 0,00 |
| Kohlenhydrate in g pro 100ml: | 1,00 |
| Brennwert in kJ pro 100ml: | 289 |
| davon Zuckergehalt in g pro 100ml: | 0,00 |
| davon gesättigte Fettsäuren in g pro 100ml: | 0,00 |
| Brennwert in kcal pro 100ml: | 69 |
Weingut A. Christmann
Seit 1994 wird das Weingut in der 7. Generation von Steffen Christmann zusammen mit seiner Tochter Sophie geführt. Seinen Ideen und Visionen (alle Weine des Weingutes Christmann sind Bio-zertifiziert nach respekt-BIODYN) ist der Aufstieg in die Spitzengruppe der Pfälzer Weingüter zu verdanken. Die Weine von Christmann brillieren durch eine ausdrucksstarke, feine Mineralität und Frische, geprägt vom typischen Charakter der feinfruchtigen Leichtigkeit des Buntsandsteines. Auf höchstem Niveau und unter den besten der Pfalz.
2019 kam Sophie und Steffen Christmann erstmals die Idee, auf die Gutsweine zu verzichten und mit dem Jahrgang 2021 geht die Familie Christmann einen großen Schritt: Sie will noch fokussierter arbeiten und sich auf das konzentrieren, was sie ausmacht. Sophie Christmann, die als Winzerin in 8. Generation mit ins Weingut eingestiegen ist, sagt: "Nur wenige Weinberge bringen große Weine hervor. So wollen wir unsere besten Lagen noch stärker in den Mittelpunkt stellen." Steffen Christmann ergänzt: "Wir beschränken uns auf die Rebsorten, die die feinsten Weine der Region hervorbringen: Riesling und Spätburgunder auf Augenhöhe mit den besten Weinen der Welt."
Seit dem Frühjahr 2022 ändert sich das Sortiment daher tiefgreifend. Anstelle der Guts- und Ortsweine gibt es nun nur noch einen weiteren Wein je Sorte. Aus den Lagen sind alle gutseigenen, klassifizierten VDP. ERSTE und VDP.GROSSE LAGEN - das entspricht international gesehen einem klassischen Zweitwein.
Eine bemerkenswerte Entscheidung - wir sind fasziniert von dem neuen Konzept „Terroir bis in den Keller“ und können Ihnen nur empfehlen, die hervorragenden Weine der Familie Christmann im Keller zu haben!
Bewertungen:
4,5 Sterne Eichelmann
5 schwarze Trauben Gault&Millau 2024
5 Sterne VINUM Weinguide 2025
5 Sterne Falstaff
Sektgut Christmann & Kauffmann
Im Herbst 2019 hatten Sophie und Steffen Christmann gemeinsam mit Mathieu Kauffmann, ehem. Chef de Cave bei Champagne Bollinger, ein Sektprojekt aus der Taufe gehoben. Der Großteil der Weinbergslagen ist in Ersten und Großen Lagen wie Gimmeldinger Quacken, Ruppertsberger Reiterpfad, Gimmeldinger Meerspinne und Königsbacher Idig. Hier ist alles, was die Größe der Schaumweine definiert: ideale Weinberge, Böden, Reben und das perfekte Klima - umgeben von Deutschlands besten Lagen. Das Sektweingut stellt nur Sekte aus selbstbewirtschafteten Weinbergen, die der Biodynamie folgen uns alle spontanvergoren sind. Die Sekte werden durch traditionelle Flaschengärung hergestellt und reifen mind. 12-18 Monate auf der Hefe, bevor sie degorgiert werden. Die 100er-Serie zeichnet die Riesling-Cuvées aus, die 200er-Serie die Cuvées aus Burgundersorten. Mit jeder Tirage werden die Serien fortlaufend nummeriert.
0.75 L (49,20 €/L)
Lebensmittelangaben
0.75 L (53,33 €/L)
Lebensmittelangaben
0.75 L (53,33 €/L)
Lebensmittelangaben
0.75 L (79,87 €/L)
Lebensmittelangaben
0.75 L (126,67 €/L)
Lebensmittelangaben
0.75 L (93,20 €/L)
Lebensmittelangaben
0.75 L (33,20 €/L)
Lebensmittelangaben
0.75 L (33,20 €/L)
LebensmittelangabenIhre Vorteile
Bremer Weinkolleg
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