Ein klassischer, fruchtbetonter Bourgogne Pinot Noir von Virgile Lignier-Michelot mit viel Frische und charmantem Gripp. Intensive Kirschfrucht in der Nase, die auch am Gaumen dominiert, ein wenig Pfeffer im Abgang, die Struktur ist kraftvoll und muskulös - viel Burgund zu einem sehr attraktiven Preis!
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Merles Liebling
Wenn man sich als Ahrtalerin mit einer Rebsorte auskennt, dann ist es wohl der Spätburgunder. Umso spannender wird es, wenn man die Chance bekommt einen Pinot Noir aus der Wiege der Rebsorte zu bekommen, der Bourgogne. Feinfruchtig, geprägt von dunklen Früchten wie Brombeere und Cassis, untermalt von einem Hauch Lakritz und Süßholz. Warm, rund und zugänglich, das Holz ist sehr gut eingebunden. Bei mir wurde der Bourgogne Pinot Noir zwei Stunden vor dem Essen dekantiert und ganz französisch zum selbstgekochten Coq au Vin an Kartoffel-Sellerie-Püree gereicht – eine empfehlenswerte und vor allem schmackhafte Kombination.
Steckbrief
| Produktnummer: | 188101-2022 |
|---|---|
| Kategorie: | Rotwein |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Land: | Frankreich |
| Jahrgang: | 2022 |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 12,50% |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Inhalt: | 0,75l |
| Anschrift Erzeuger: | Domaine Virgile Lignier-Michelot Rue des Jardins 39 FR 21220 MOREY-SAINT-DENIS |
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