Der zu 95% aus Sangiovese bestehenden Riserva wurde in der Reife sehr viel Zeit gelassen: 2 Jahre durfte der Rote in großen Eichenholzfässern reifen, bevor er ein weiteres Jahr auf der Flasche bekam. In der Nase zeigen sich neben schwarzen Beeren auch Zitrusfrüchte und feine Gewürzaromen. Enorme Dichte und Komplexität zeigt die Riserva am Gaumen, die geschmeidige Tanninstruktur unterstreicht die extreme Finesse und Eleganz. Das absolute Highlight der toskanischen Tenuta Vallocaia!
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- Rotwein
- 0.75l
- trocken
- Italien
- Toskana
- Tenuta Vallocaia
- Sangiovese
- Colorino
- Alkoholgehalt: 15%
- Naturkorken
- Trinkreife bis 2030
Internationale Bewertung
Steckbrief
| Produktnummer: | 481068-2019 |
|---|---|
| Gattung: | Rotwein |
| Land: | Italien |
| Anbaugebiet: | Toskana |
| Region: | Vino Nobile di Montepulciano |
| Rebsorte: | Colorino, Sangiovese |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Jahrgang: | 2019 |
| Klassifizierung: | Denominazione di Origine Controllata e Garantita |
| Alkoholgehalt: | 15% |
| Besonderes: | Prämierte |
| Kategorie: | Rotwein |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Gesamtsäure: | 5.5 |
| Ausbau: | Barrique 18 M. & Fuder 6 M. |
| Farbe: | rot |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Restzucker: | 1 |
| Trinktemperatur: | 16°C |
| Trinkreife: | bis 2030 |
| Anschrift Erzeuger: | Bindella srl Via delle Tre Berte, 10 A IT 53045 MONTEPULCIANO (SIENA) |
Tenuta Vallocaia
Seit 1983 lebt der Schweizer Unternehmer Rudi Bindella seine Liebe zum Wein in der Toskana aus. Angefangen mit 2,5 Hektar Rebfläche sind es heute 146 Hektar mit Rebstöcken, Olivenbäumen und Betriebsgelände im malerischen Montepulciano. Zusammen mit seinem Team unter Gutsdirektor und Kellermeister Giovanni Capuano werden die Weine der Tenuta Vallocaia mit absoluter Leidenschaft eigenständig hergestellt.
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