Der Contrada Sciaranuova von Tenuta Tascante stammt aus einer der bedeutendsten Contrade an der Nordseite des Ätna. Die Nerello-Mascalese-Reben wachsen auf rund 730 Metern Höhe auf terrassierten Vulkanböden, die zwischen 4.000 und 40.000 Jahre alt sind. Das Zusammenspiel aus Höhenlage, alten Lavaformationen und traditionellem Terrassenbau prägt den unverwechselbaren Charakter dieses Etna Rosso DOC. Nach acht Tagen Maischegärung und vollständiger malolaktischer Gärung reift der Wein rund 14 Monate in Eichenfässern aus Allier- und Tronçais-Eiche.
Am Gaumen zeigt sich der Contrada Sciaranuova präzise und vielschichtig, geprägt von der charakteristischen Mineralität des Ätna. Frucht, Würze und Struktur greifen dabei ineinander und verleihen dem Wein Tiefe und Herkunftsausdruck. Die Reife im Holz ergänzt die Aromatik, ohne den Charakter der Lage zu überdecken. Ein terroirgeprägter Etna Rosso.
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Internationale Bewertung
Steckbrief
| Produktnummer: | 671419-2019 |
|---|---|
| Ausbau: | ca. 14 Monate in Eichenholzfässern |
| Kategorie: | Rotwein |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Land: | Italien |
| Anbaugebiet: | Sizilien |
| Rebsorte: | Nerello mascalese |
| Jahrgang: | 2019 |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 13,00% |
| Klassifizierung: | Denominazione di Origine Controllata |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Inhalt: | 0,75l |
| Gesamtsäure: | 6,60 g/l |
| Restzucker: | 0,61 g/l |
| Anschrift Erzeuger: | Tasca Conti d'Almerita Via dei Fiori, 13 90129 Palermo IT |
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