Seit 1985 gedeiht der Chardonnay in den Weinbergen von San Francesco auf Böden, die aus einer Mischung von Lehm, Sand und Kalk bestehen. Nach der Gärung reift der Wein für 8 Monate in 350-Liter-Holzfässern, wobei 70% der Fässer neu und 30% bereits einmal verwendet wurden. Diese Reifung verleiht dem Wein eine besondere Cremigkeit und Struktur.
Sowohl in der Nase als auch am Gaumen offenbart der Chardonnay eine faszinierende Würze und Frische. Die Aromen erinnern an exotische gelbe Früchte wie Mango und Maracuja, ergänzt durch Zitrusnoten, grünen Apfel, gelbes Trockenobst und einen Hauch Vanille. Am Gaumen präsentiert sich der Wein äußerst harmonisch und elegant mit einer beeindruckenden Fülle. Der Abgang ist lang, cremig und weich – ein wahres Meisterwerk!
pro Flasche 35,90 €
% UVP 39,90 €* (10% gespart) Inhalt: 0.75 L (47,87 €/L)
Aktuell nicht verfügbar
- Weißwein
- 0.75l
- trocken
- Italien
- Sizilien
- Tenuta Regaleali
- Chardonnay
- Alkoholgehalt: 13,00%
- Naturkorken
Marcs Liebling
Chardonnay zählt zu den Trauben, denen man ihre Herkunft sehr deutlich anmerkt. Mal ziselliert mineralisch, mal opulent und buttrig, und oft etwas dazwischen. So auch bei diesem von der sizilanischen Sonne verwöhnten Exemplar der Tenuta Regaleali. Bereits vor knapp vierzig Jahren wurde dieser gerade mal fünf Hektar große Weinberg auf 500m über dem Meeresspiegel angelegt. Im Glas zeigt er sich mit praller, reifer Gelbfrucht, allen voran ausgereifte Zitrone, sowie Honigmelone und Granny Smith. Hinzu kommt ein sehr schonender Ausbau in mittelgroßen Holzgebinden, wodurch am Gaumen ein cremiger Touch mit leichter Nussigkeit spürbar wird. Sizilien ist in der Weinbranche momentan eine echte Trendregion, sowohl dank der eigenen, autochthonen Rebsorten, als auch wie hier mit internationalen Trauben. Der Vigna San Francesco freut sich über ein großes, rundes Burgunderglas, um seine volle Aromenpalette entfalten zu können. Am besten genießen zu leichteren Fischgerichten, deren Sauce einen Schuss Sahne mitbekommen haben – dann wird es ein wahres Festmahl!
Steckbrief
| Produktnummer: | 669720-2022 |
|---|---|
| Ausbau: | 8 Monate in 350 L Fässern aus frz. Eiche |
| Kategorie: | Weißwein |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Trinktemperatur: | 10 - 12°C |
| Land: | Italien |
| Anbaugebiet: | Sizilien |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Jahrgang: | 2022 |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 13,00% |
| Klassifizierung: | Denominazione di Origine Controllata |
| Aroma: | Zitrus, Vanille, Röstaromen, mineralischer Abgang |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Speiseempfehlung: | Perfekt zu Meeresfrüchten, Risotto oder Geflügel |
| Inhalt: | 0,75l |
| Gesamtsäure: | 5,70 g/l |
| Restzucker: | 1,20 g/l |
| Anschrift Erzeuger: | Tasca Conti d'Almerita Via dei Fiori, 13 90129 Palermo IT |
Tenuta Regaleali
Die Tenuta Regaleali gehört zur Tasca Gruppe, die auf Sizilien fünf Weingüter bewirtschaftet. 1830 erwarben die zwei Tasca-Brüder das Landgut Regaleali, eine grüne Insel in der Mitte von Sizilien, in der antiken Grafschaft von Sclafani. Nach den Kriegen, in einer Zeit als Sizilien weder für seine landwirtschaftlichen Produkte noch für die Vielfältigkeit seiner Gebiete bekannt war, wurde auf dem Landgut Regaleali angefangen, einen frischen und leichten Weißwein, einen Rotwein mittlerer Struktur und einen sehr beachtlichen Rosé auszubauen: drei Weine, auf denen Regaleali seinen internationalen Ruf aufgebaut hat.
1959 pflanzte Giuseppe Tasca d’Almerita Perricone und Nero d’Avola als Bäumchen auf dem Hügel San Lucio und investierte damit in eine Zukunft, die sich damals nur wenige Sizilianer vorstellen konnten. Somit schuf er den Grundstein für den ersten Wein aus einer einzigen Traube in Sizilien: Den Riserva del Conte – später von allen Rosso del Conte genannt – seit dem Jahrgang 1970 auf dem Markt im Angebot. Ein Rotwein von besonderer Langlebigkeit und das Symbol des Landguts.
Zu Beginn der 80er-Jahre kam der Nozze d’Oro, ein Weißwein aus einheimischen Trauben (Inzolia und “Sauvignon Tasca”), der sich mit der Zeit in der Flasche verfeinern kann. Gegen Ende desselben Jahrzehnts hatte Lucio Tasca die glückliche Initiative, eine Vielzahl der international am weitesten verbreiteten Trauben nach Sizilien zu bringen, um sich mit den größten Kellereien der Welt auseinanderzusetzen. Nach einigen Experimenten wurden der Cabernet Sauvignon und der Chardonnay geboren, die ersten, die in Sizilien angebaut wurden: Weine, die auch im Ausland die Türen zu einem guten Ruf öffneten. Seit diesem Zeitpunkt wurden die lokalen Traubensorten aufgewertet und in Reinform zu Wein gemacht: Nero d’Avola, Catarratto, Perricone (typisch für die Gegend) Nerello Mascalese und Grillo.
Heute ist Regaleali ein Landgut mit fast 600 ha, 12 unterschiedlichen Bodentypen, 6 Hügeln zwischen 450 und 850 Metern über dem Meeresspiegel und gilt als eine eigenständige Insel - ein Monopol, das es genau zu untersuchen gilt. "'Die gesegneten Hügel von Regaleali', so – kann ich mich erinnern – wurden sie immer genannt und so trage ich sie in meinem Herzen." Alberto Tasca
Bewertungen:
Wine & Spirits 2021: "Tasca d'Almerita gehört zu den 100 besten Weingütern der Welt"
Robert Parker Green Emblem für herausragende Nachhaltigkeit! (Erst 16 Weingüter weltweit erhielten diese Auszeichnung bisher)
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