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Steckbrief

Produktnummer: 710201-2021
Kategorie: Weißwein
Lebensmittelangaben: Enthält Sulfite
Land: Deutschland
Anbaugebiet: Baden
Rebsorte: Riesling
Jahrgang: 2021
Geschmacksrichtung: trocken
Alkoholgehalt: 12,00%
Klassifizierung: Qualitätswein , Großes Gewächs
Aroma: Apfel, Zitrusfrüchte, Kräuter, würzige Noten
Verschluss: Schraubverschluss
Speiseempfehlung: gegrillter Fisch wie Dorade, Lachs, Hummer, Kalbsmedaillons, Ziegenkäse mit Honig und Nüssen
Inhalt: 0,75l
Gesamtsäure: 6,80 g/l
Restzucker: 1,50 g/l
Anschrift Erzeuger: Weingut Schloss Ortenberg GmbH & Co.KG Am St. Andreas 1 77799 ORTENBERG DE
Ein älterer Mann mit Glatze und Bart steht lächelnd vor großen Holzfässern. Er trägt eine grüne Jacke und einen blauen Hemdkragen, umgeben von einem Keller mit gedämpfter Beleuchtung.

Weingut Schloss Ortenberg

Die Geschichte des Weingut Schloss Ortenberg begann bereits im Jahr 1300 mit der Gründung des St.-Andreas-Kranken- und Armenhospital. Der Weinbau wurde dann erstmals 1407 in den Archivdokumenten erwähnt. Knapp 100 Jahre später (im Jahr 1500) konnte der Grundstein für die Entwicklung des Spital-Weingutes St. Andreas gelegt werden. Der zweite große Teil der Geschichte begann schließlich 1950 mit dem Weingut Schloss Ortenberg, das 1997 mit dem Weingut St. Andreas fusionierte und zum größten kommunalen Weingut Deutschlands wurde. 2021 schlug das Weingut ein neues, drittes Kapitel auf durch die Übernahme von Hotelier Thomas H. Althoff. 

In der Ortenau, Baden, gelegen, bewirtschaftet das 13-köpfige Team um Thomas H. Althoff insgesamt 45ha Reben und produzieren aus 70% weißen und 30% roten Sorten ca. 300.000 Flaschen pro Jahr. Auf die Frage "Was macht einen Wein zu einem besonderen Wein?" konnte das Team nur zu einem Schluss kommen: "Es sind die Natur und ihre Lage. Die Tradition und das Handwerk. Die Menschen und ihre Leidenschaft, für das, was sie tun." 

Mensch - Natur - Tradition 
 Der Mensch als entscheidendes Element des Weinanbaus, der mit seinem Wissen jedem Wein einen unverkennbaren Charakter verleiht. Die Natur des Schwarzwaldes mit seiner hügeligen Weinlandschaft und dem einzigartigen Terroir in Baden: Das Fundament für Spitzenweine. Die Tradition als Kulturhandwerk mit dem Bewusstsein für die Weitergabe des Weinhandwerks, der Verbundenheit mit der Natur und der Leidenschaft für Qualität.


So entsteht im Weingut Schloss Ortenberg seit Jahrhunderten ein einzigartiges Kulturgut: Weine mit unverkennbarem Charakter.

Pressestimmen:

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