Der Silvaner „Der Schäfer“ aus dem gleichnamigen Gewann im Langenberg präsentiert sich mit burgundischer Eleganz und Tiefgang.
Die über 50 Jahre alten Reben bringen einen kraftvollen, cremigen Wein hervor, der durch 24 Stunden Maischestandzeit und neun Monate auf der Vollhefe an Struktur und Schmelz gewinnt. Der Ausbau im Stück- und Doppelstückfass verleiht dem Wein einen spürbaren Holzeinfluss, der sich harmonisch in nussige, kräuterwürzige Aromen und feine Limettennoten einfügt.
Der Stil ist dichter und fülliger als bei klassischen Silvanern, mit einem langen, salzig-mineralischen Abgang. Die Burgunderflasche ist kein Zufall - ein exzellenter Speisenbegleiter mit Charakter und Tiefe.
pro Fl. 32,90 €
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- Weißwein
- 0.75l
- trocken
- Deutschland
- Franken
- Rudolf May
- Silvaner
- Alkoholgehalt: 13%
- Schraubverschluss
Internationale Bewertung
Steckbrief
| Produktnummer: | 902018-2023 |
|---|---|
| Land: | Deutschland |
| Anbaugebiet: | Franken |
| Rebsorte: | Silvaner |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Jahrgang: | 2023 |
| Klassifizierung: | Qualitätswein bestimmten Anbaugebietes |
| Alkoholgehalt: | 13% |
| Kategorie: | Weißwein |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Trinktemperatur: | 9°C |
| Öko-Kontrollstelle: | DE-ÖKO-006 |
| Anschrift Erzeuger: | Weingut Rudolf May GbR Im Eberstal 1 DE 97282 Retzstadt |
Rudolf May
Ein absoluter Meister des Silvaners ist das VDP Weingut May um Rudolf und Benedikt May. Nach mehr als 300 Jahren Weinbau als Familientradition hat Rudolf May 1998 sein Weingut im fränkischen Retzstadt gegründet. Heute bewirtschaftet die Familie May auf 17 Hektar Rebfläche vor allem Silvaner, aber auch Spätburgunder, Weißburgunder, Riesling und Rieslaner. Hervorragende Grundlage für große Weine bieten die Großen Lagen Himmelspfad und Rothlauf und die Ersten Lagen Rossthalberg, Langenberg, der Schäfer und Benediktusberg, in denen Familie May ihre Weinberge haben. Seit 2015 werden die Weinberge ökologisch bewirtschaftet – aus purer Überzeugung, nicht als Marketingmaßnahme.
0.75 L (14,00 €/L)
Lebensmittelangaben
0.75 L (19,33 €/L)
Lebensmittelangaben
0.75 L (24,00 €/L)
Lebensmittelangaben
0.75 L (33,20 €/L)
Lebensmittelangaben
0.75 L (46,53 €/L)
Lebensmittelangaben
0.75 L (19,87 €/L)
Lebensmittelangaben
0.75 L (100,00 €/L)
Lebensmittelangaben
0.75 L (10,53 €/L)
Lebensmittelangaben
0.75 L (15,87 €/L)
Lebensmittelangaben
0.75 L (29,20 €/L)
Lebensmittelangaben
0.75 L (50,53 €/L)
Lebensmittelangaben
0.75 L (9,20 €/L)
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