Der Campaner Gewürztraminer der Kellerei Kaltern wächst auf 500m Höhe auf einer nach Süden ausgerichteten Hanglage, die, wie es der Gewürztraminer gerne mag, eine lange Reifezeit und späte Lese begünstigt.
Der Wein zeigt sich im Glas in strahlendem goldgelb und offenbart in der Nase einen intensiven Duft nach Rosenblättern, Gewürznelken, Zimtrinde, wie er so typisch ist für den Gewürztraminer. Am Gaumen üppig, gleichzeitig druckvoll und straff, mit einem Finale voll an Exotik.
Ein sehr interessanter Speisenbegleiter, der zu Meeresfrüchten und Schalentieren hervorragend passt, aber auch zu aromenintensiven Gerichten aus der indischen oder asiatischen Küche ein ebenbürtiger Partner ist. Ein Gewürztraminer, wie er typischer nicht sein könnte.
pro Flasche 17,50 €
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Internationale Bewertung
Steckbrief
| Produktnummer: | 421036-2023 |
|---|---|
| Aroma: | Rosenblüten, Lychee, Nelken, Zimt, Salbei |
| Ausbau: | Tank |
| Gesamtsäure: | 5,20 g/l |
| Kategorie: | Weißwein |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Restzucker: | 6,50 g/l |
| Speiseempfehlung: | Garnelen, geschmacksintensiver Fisch, asiatische Küche |
| Trinktemperatur: | 10 - 13°C |
| Land: | Italien |
| Anbaugebiet: | Südtirol |
| Jahrgang: | 2023 |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 14,50% |
| Klassifizierung: | Denominazione di Origine Controllata |
| Verschluss: | Korken nicht Natur |
| Inhalt: | 0,75l |
| Anschrift Erzeuger: | Kellerei Kaltern Kellerei Str. 12 IT 39052 Kaltern |
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