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Véronique Boss-Drouhin, die Kellermeisterin der Maison, beschreibt "ihren" Corton so: "Seine Farbe ist ziemlich tief, sein Bouquet kräftig und geht bei der Reifung in Richtung kandierte Früchte und Gewürze. Im Mund hat er eine gute Struktur, ohne hart zu sein. Ein guter Corton muss "gras" (eine samtige Textur) haben, um Tannin und Säure auszugleichen. Am Gaumen erinnert er an die kandierten Früchte in der Nase. Sehr lang und anhaltend, endet er mit einer sehr komplexen Note".

Steckbrief

Produktnummer: 103118-2022
Land: Frankreich
Anbaugebiet: Burgund
Rebsorte: Pinot Noir
Geschmacksrichtung: trocken
Jahrgang: 2022
Alkoholgehalt: 13.5%
Kategorie: Rotwein
Verschluss: Naturkorken
Trinktemperatur: 15°C
Trinkreife: bis 2040
Anschrift Erzeuger: Joseph Drouhin 7, rue d'Enfer FR 21200 BEAUNE
Vier Personen stehen lächelnd vor einem grünen Hintergrund mit Bäumen. Sie sind in formeller Kleidung gekleidet und posieren nah beieinander, wobei sie eine freundliche Atmosphäre ausstrahlen.

Joseph Drouhin

Eines der weltberühmten, traditionsreichen Burgunderhäuser: Joseph Drouhin. Gegründet im Jahre 1880 in Beaune wird Drouhin seit einigen Jahren von der nachfolgenden Generation unter der Leitung von Frèderic Drouhin und Véronique Boss-Drouhin (chief winemaker) geführt. Mit über 70 ha eigenen Rebflächen in besten Lagen der Côte d´Or (davon über 38 ha Besitz bester Chablis-Lagen) verfügt Joseph Drouhin über die perfekten Voraussetzungen für große Burgunder- bzw. Chablis-Weine und die bemerkenswerten Qualitäten der letzten Jahrgänge haben Joseph Drouhin wieder unter den besten Erzeuger im Burgund etabliert.

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