Corton und die anderen Corton-Weinberge (wie Corton-Bressandes) sind die einzigen roten Grand Crus der Côte de Beaune. Sie befinden sich auf dem Hügel von Corton, der von weitem sichtbar ist und von niedrig wachsenden Eichen überragt wird. Die Reben befinden sich an einem ziemlich steilen Hang mit guter Südostausrichtung. Der Name Corton kommt von "curtis", dem Wort für Weingut in der gallorömischen Zeit, und Othon, dem Kaiser, dem dieser Weinberg gehörte. Und weil Wein seit jeher eines der wichtigsten Handelsgüter war, war der Wein aus Corton bereits damals für seine Qualität bekannt. Definitiv ein Grand Cru mit enormen Reifepotential!
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Véronique Boss-Drouhin, die Kellermeisterin der Maison, beschreibt "ihren" Corton so: "Seine Farbe ist ziemlich tief, sein Bouquet kräftig und geht bei der Reifung in Richtung kandierte Früchte und Gewürze. Im Mund hat er eine gute Struktur, ohne hart zu sein. Ein guter Corton muss "gras" (eine samtige Textur) haben, um Tannin und Säure auszugleichen. Am Gaumen erinnert er an die kandierten Früchte in der Nase. Sehr lang und anhaltend, endet er mit einer sehr komplexen Note".
Internationale Bewertung
Steckbrief
Produktnummer: | 103018-2017 |
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Gattung: | Rotwein |
Land: | Frankreich |
Anbaugebiet: | Burgund |
Rebsorte: | Pinot Noir |
Geschmacksrichtung: | trocken |
Jahrgang: | 2017 |
Alkoholgehalt: | 13.5% |
Besonderes: | Prämierte |
Kategorie: | Rotwein |
Verschluss: | Naturkorken |
Gesamtsäure: | 3.4 |
Farbe: | rot |
Restzucker: | 2.2 |
Trinktemperatur: | 15°C |
Trinkreife: | bis 2040 |
Anschrift Erzeuger: | Joseph Drouhin 7, rue d'Enfer FR 21200 BEAUNE |
Joseph Drouhin
Eines der weltberühmten, traditionsreichen Burgunderhäuser: Joseph Drouhin. Gegründet im Jahre 1880 in Beaune wird Drouhin seit einigen Jahren von der nachfolgenden Generation unter der Leitung von Frèderic Drouhin und Véronique Boss-Drouhin (chief winemaker) geführt. Mit über 70 ha eigenen Rebflächen in besten Lagen der Côte d´Or (davon über 38 ha Besitz bester Chablis-Lagen) verfügt Joseph Drouhin über die perfekten Voraussetzungen für große Burgunder- bzw. Chablis-Weine und die bemerkenswerten Qualitäten der letzten Jahrgänge haben Joseph Drouhin wieder unter den besten Erzeuger im Burgund etabliert.
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