Winzer

Château Pindefleurs

Château Pindefleurs verfügt über 17ha Weinberge (Durchschnittsalter der Reben 35 Jahre, 90% Merlot, 10% Cabernet Franc), die direkt an die von Château Angelus angrenzen und hat in den letzten Jahren auf modernste Weinbau- und Kellertechnik umgestellt. Die Eigentümerin, Madame Dominique Lauret-Mestrequilhem, ist überzeugt davon, dass die Kombination aus traditioneller Weinbauphilosophie und modernste (Keller)Technik die Basis für die Substanz und Harmonie ihrer Weine ist.

Das Weingut wendet mittlerweile moderne Weinbautechniken wie die Blattausdüngung und Grünlese an und setzt auf eine sanfte Mazeration der Weine. Ausgebaut werden sie in neuen Eichenfässern. Übersetzt bedeutet Pindefleurs blumige Kiefer, dieser Name passt auch zu dem blumigen Körper ihrer Weine.