Eine Weinflasche mit schwarzem Etikett steht aufrecht. Das Etikett zeigt den Namen des Weins und zusätzliche Informationen. Der Hintergrund ist neutral und unscharf.

Emilio Lustau

30 Years old VORS Palo Cortado

Name: 30 Years old VORS Palo Cortado
Brand: Emilio Lustau
SKU: 638524
Price: 82.0 EUR
Availability: LimitedAvailability

Spanien | Jerez

Der VORS Palo Cortado Sherry 30 years old ist ein 100%iger Palomino, der kupferfarben im Glas glänzt. VORS bedeutet "Very Old Rare Sherry" ("sehr alter rarer Sherry"), der von Manuel Lozano, ehemaliger Kellermeister, unter den ältesten Solera-Fässern ausgewählt wurde. In diesem Fall stammt er aus einer Auswahl von 7 Fässern, der 30 Jahre reifte. In der Nase Aromen von Pekanüssen; am Gaumen Noten von dunkler Schokolade und Walnüssen, leichte Bitterkeit, die aber herrlich eingebunden ist. Großes Finish!

pro Flasche 82,00 €

Inhalt: 0.5 L (164,00 €/L)

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage

Inhalt

0,5l

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Sherry
0.5l

Spanien
Jerez
Emilio Lustau

Alkoholgehalt: 21,00%
Griffkorken

pro Flasche 82,00 €

Inhalt: 0.5 L (164,00 €/L)

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Inhalt

0,5l

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Internationale Bewertung

Falstaff

März 2023

"Mittlere Bernsteinfarbe mit zartem Mahagonitouch. Feine Edelholzwürze, zart nach Schokolade und etwas Jod, ein Hauch von frischer Frucht ist unterlegt. Am Gaumen etwas Karamell, herrlicher Säurebogen, ungemein komplex, ungemein frisch, enorme Holzwürze, ohne auszutrocknen, feine Nuss- und Zitronenanklänge, hält sehr lange an, Grapefruit im Nachhall, feine Schokolade im Rückgeschmack, sehr individuell, einer der besten Vertreter dieses raren Stiles."

Decanter

2025 Platin Medaille

"Komplexe Nuancen von kandierten Schalen, Sultaninen, Haselnüssen, Holzrauch, Kardamom, Bienenwachs, Leder und Safranöl. Kraft und Energie, knochentrocken mit einem lang anhaltenden Abgang. Nominiert von Julie Sheppard."

James Suckling

August 2022

"Tiefes, aber helles Bernstein. Eine solche Nuance und würzige Komplexität mit gesalzenen Mandeln, Pekannüssen, Karamell, Paranüssen, Sauerteig, Orangenschalen und Safran. Dieser Wein ist so reichhaltig und spritzig mit einer echten Konzentration am Gaumen. Äußerst konzentriert, seidig und nussig. Langer und heller Abgang, der minutenlang anhält. Jetzt trinken."

Robert Parker

August 2013

"Der NV Palo Cortado VORS hat eine mittelbraune Farbe und ist ein wenig trüb. Die nicht ganz trockene (wenn so etwas möglich ist), parfümierte Nase ist eine Mischung aus altem Holz, Haselnüssen, Lack und einem Hauch von Toffee. Der scharfe Gaumen ist intensiv trocken und scharf, mit vielen Haselnuss- und Lackholzaromen, die mit einer mineralischen, salzigen Note enden. Eine sanfte Nase und ein wilder Gaumen. Trinken Sie 2013-2016."

Wine Spectator

August 2014

"Zeigt einen leichten Hauch von Süße, da sich Dattel- und Lebkuchennoten mit Aromen von Pralinen, gerösteten Mandeln und getrockneten Blutorangen vermischen. Im Abgang wird er deutlich trockener, mit einem Hauch von Sandelholz. Jetzt trinken."

Steckbrief

Produktnummer:	638524
Aroma:	Nuss, Orangenzeste, Gewürze, Röstaromen, trockene Tiefe
Gesamtsäure:	8,60 g/l
Kategorie:	Sherry
Lebensmittelangaben:	Enthält Sulfite
Restzucker:	7,00 g/l
Speiseempfehlung:	Zu gereiftem Käse, Geflügel, Pilzen oder einfach pur als Meditationsglas.
Land:	Spanien
Anbaugebiet:	Jerez
Alkoholgehalt:	21,00%
Verschluss:	Griffkorken
Inhalt:	0,5l
Anschrift Erzeuger:	Emilio Lustau S.A. Calle Arcos 53 ES 11402 Jerez de la Frontera (Cádiz)

Auf einem Holztisch stehen drei Flaschen Brandy von Lustau, umgeben von einem Glas und einer Holzfass-Kulisse. Die Flaschen sind unterschiedlich gefärbt und mit Etiketten versehen.

Emilio Lustau

Das Haus Emilio Lustau, gegründet 1896, zählt zu den besten und zu den wenigen unabhängigen, noch im Familienbesitz befindlichen Sherry-Produzenten. Lustau besitzt über 200 Hektar eigene Weingärten in den bevorzugten Albariza-Lagen von Balbaina Alta und Raboatun Alto. Angesiedelt in dem traditionellen Los-Arcos-Komplex im Zentrum von Jerez ist Lustau weltberühmt für seine exzellenten Qualitäten. Die großartigen Bewertungen der Fachpresse belegen dies eindrucksvoll. Sherry auf höchstem Niveau.

Beeindruckend sind auch die drei Vermut von Lustau - sie basieren auf bester Sherryqualität und jeder Vermut ist ein Verschnitt aus zwei Sherrys, die einzeln im Solera Verfahren ausgebaut wurden. Das ist Vermut in einer wirklich außergewöhnlichen Geschmackstiefe und Aromenfülle - der Vermut White ist nicht umsonst als Vermut des Jahres 2019 ausgezeichnet worden.

Das Sortiment wird vervollständigt von einer Reihe ausgezeichneter Brandys, die alle in einer kleinen Bodega im historischen Teil des Los-Arcos-Baus in amerikanischen Eichenfässern reifen, die zuvor für die Reifung der Sherrys verwendet wurden. Das verleiht ihnen einen Geschmack nach Reife und mit einer Vielschichtigkeit an Aromen, die beeindruckt.