Der Chablis 1er Cru Vaillons zeigt eine sehr präzise und von Mineralität geprägte Stilistik. Die biologisch bewirtschafteten Chardonnay-Trauben stammen von Kimmeridge-Böden auf der linken Seite des Serein-Tals und werden von Hand gelesen. Nach der Gärung in einer Kombination aus Edelstahltank und Holzfass reift der Wein insgesamt rund 16 Monate auf der Hefe, wodurch er zusätzlich an Substanz und Komplexität gewinnt.
Im Glas prägen Zitrusfrüchte, weißer Pfirsich und feine florale Noten das Aromabild. Am Gaumen wirkt der Vaillons geradlinig und vielschichtig, mit salziger Mineralität, präziser Säure und einer feinen Cremigkeit aus dem langen Hefelager. Die Frucht bleibt klar im Vordergrund, während würzige und kalkige Noten zusätzliche Tiefe verleihen. Im Nachhall zeigen sich Zitruszeste, Steinobst und die typische Mineralität eines Premier Cru Chablis.
pro Flasche 299,00 €
Inhalt: 1.5 L (199,33 €/L)
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
- Weißwein
- 1.5l
- trocken
- Frankreich
- Domaines Leflaive
- Chardonnay
- Alkoholgehalt: 0
- Naturkorken
Steckbrief
| Produktnummer: | 196401-2022-H |
|---|---|
| Kategorie: | Weißwein |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Land: | Frankreich |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Jahrgang: | 2022 |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Inhalt: | 1,5l |
| Anschrift Erzeuger: | Domaines Leflaive Place du Pasquier de la Fontaine 21190 PULIGNY-MONTRACHET FR |
| Brennwert in kJ pro 100ml: | 0 |
|---|---|
| Brennwert in kcal pro 100ml: | 0 |
0.75 L (70,53 €/L)
Lebensmittelangaben
0.75 L (73,20 €/L)
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0.75 L (79,87 €/L)
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