Der Corton-Charlemagne Grand Cru der Domaine Boillot aus der Côte de Beaune zeigt sich als präziser, charaktervoller Chardonnay mit klarem Herkunftsausdruck. Die hochgelegenen Kalksteinlagen am Corton-Massiv verleihen ihm Spannung und Tiefe. Im Bukett verbinden sich Zitruszesten, Orange, Birne und weiße Blüten mit Noten von gerösteten Mandeln, Buttertoast und Feuerstein. Am Gaumen wirkt der Wein kraftvoll und dicht, zugleich fokussiert und von straffer Mineralität getragen. Eine feine, seidige Textur balanciert die Struktur, während dezente Würze den langen, salzigen Abgang prägt.
Die parzellenweise Vinifikation sowie der rund 18-monatige Ausbau in französischen Barriques – teilweise neu – unterstreichen die differenzierte Stilistik. Ein komplexer Burgunder mit Länge und Reifepotenzial.
- Menge limitiert, max. 2 Flaschen pro Kunde -
pro Flasche 389,00 €
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- Weißwein
- 0.75l
- trocken
- Frankreich
- Burgund
- Domaine Henri Boillot
- Chardonnay
- Alkoholgehalt: 13,50%
- Naturkorken
Steckbrief
| Produktnummer: | 874054-2024 |
|---|---|
| Kategorie: | Weißwein |
| Land: | Frankreich |
| Anbaugebiet: | Burgund |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Jahrgang: | 2024 |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 13,50% |
| Klassifizierung: | Appellation Grand Cru Contrôlée |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Inhalt: | 0,75l |
| Zutaten : | Trauben, Anreicherung / Süßung (Zucker), Allergene (SULFITE) |
| Anschrift Erzeuger: | Domaine Henri Boillot Za Champs Lin FR 21190 Meursault |
| Fettgehalt in g pro 100ml: | 0,00 |
|---|---|
| Salzgehalt in g pro 100ml: | 0,00 |
| Eiweißgehalt in g pro 100ml: | 0,00 |
| Kohlenhydrate in g pro 100ml: | 1,10 |
| Brennwert in kJ pro 100ml: | 319 |
| davon Zuckergehalt in g pro 100ml: | 0,40 |
| davon gesättigte Fettsäuren in g pro 100ml: | 0,00 |
| Brennwert in kcal pro 100ml: | 78 |
Domaine Henri Boillot
Beeindruckend, welch exzellente Burgunder-Qualitäten Henri Boillot seit vielen Jahren erzeugt: seine finessenreichen Chardonnays beeindrucken durch ihre unglaubliche Präzision, brillante Klarheit, grandiose Finesse und Spannung sowie die herrlich klare Mineralität, die wunderbar mit dem gekonnten, sehr zurückhaltenden Holzeinsatz harmoniert. Daneben elegante Pinot Noirs, die mit ihrer Vielschichtigkeit, Lebendigkeit und beeindruckendem Reifepotential bereits seit einigen Jahren echte Geheimtipps sind.
Die Domaine liegt mitten in Meursault, genau zwischen Puligny-Montrachet und Volnay, und wird heute in der 3. und 4. Generation von Henri und seinem Sohn Guillaume bewirtschaftet: "Mein Sohn und ich sind ein großartiges Team - unser gebündeltes Wissen und unsere enge Beziehung sind das starke Fundament unseres Weinguts; jetzt und für die Zukunft."
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0.75 L (252,00 €/L)
Lebensmittelangaben
0.75 L (132,00 €/L)
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