Ein eleganter, schlanker Weinflasche mit dunkelgrünem Glas und einem klaren, minimalistischen Etikett, auf dem der Name und Details zum Wein vermerkt sind. Der Hintergrund ist neutral.

Domaine Henri Boillot

Bâtard-Montrachet 2019

Frankreich | Burgund

Der Bâtard-Montrachet Grand Cru steht für elegant burgundischen Chardonnay von kalk- und tonhaltigen Böden in südöstlicher Lage. Die Domaine Henri Boillot hat in dieser Grand Cru Lage 0,32 ha im Besitz, bepflanzt mit rund 10.000 Reben/ha und einem überaus geringem Ertrag etwa 40 hl/ha. Daher ist dieser Weißwein nur in überaus limitierter Menge verfügbar. Der Ausbau erfolgt zu 100% in neuen 350l Eichenholzfässern mit zusätzlicher Hefereifung.

Im Glas blasses Gelb mit grünen Reflexen. In der Nase reife Zitrone, rosa Grapefruit und weißer Pfeffer, begleitet von dezenter Reduktion. Am Gaumen kraftvoll und dicht, zugleich präzise und ausgewogen. Klare Mineralität, feine Salzigkeit und ein anhaltender, strukturierter Nachhall. Passt hervorragend zu Fisch, Krustentieren und feiner Küche.

Einer der ganz großen Chardonnays aus dem Burgund!

pro Flasche 590,00 €

Inhalt: 0.75 L (786,67 €/L)

Inhalt: 0.75 Liter (786,67 € / 1 Liter)

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage

Inhalt

0,75l

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage

Weißwein
0.75l
trocken

Frankreich
Burgund
Domaine Henri Boillot

Chardonnay

Alkoholgehalt: 14,50%
Naturkorken

Internationale Bewertung

Decanter

Oktober 2020

Robert Parker

94+, Januar 2021

Steckbrief

Produktnummer:	873693-2019
Kategorie:	Weißwein
Lebensmittelangaben:	Enthält Sulfite
Land:	Frankreich
Anbaugebiet:	Burgund
Rebsorte:	Chardonnay
Jahrgang:	2019
Geschmacksrichtung:	trocken
Alkoholgehalt:	14,50%
Klassifizierung:	Appellation Grand Cru Contrôlée
Verschluss:	Naturkorken
Inhalt:	0,75l
Anschrift Erzeuger:	SA Maison Henri Boillot ZA des Champs Lins - BP 30 21190 MEURSAULT FR

Ein Mann geht durch einen Weinkeller, umgeben von Holzfässern. Im Vordergrund steht ein Glas Weißwein auf einem Tisch. Sanftes Licht beleuchtet die Umgebung.

Domaine Henri Boillot

Beeindruckend, welch exzellente Burgunder-Qualitäten Henri Boillot seit vielen Jahren erzeugt: seine finessenreichen Chardonnays beeindrucken durch ihre unglaubliche Präzision, brillante Klarheit, grandiose Finesse und Spannung sowie die herrlich klare Mineralität, die wunderbar mit dem gekonnten, sehr zurückhaltenden Holzeinsatz harmoniert. Daneben elegante Pinot Noirs, die mit ihrer Vielschichtigkeit, Lebendigkeit und beeindruckendem Reifepotential bereits seit einigen Jahren echte Geheimtipps sind.

Die Domaine liegt mitten in Meursault, genau zwischen Puligny-Montrachet und Volnay, und wird heute in der 3. und 4. Generation von Henri und seinem Sohn Guillaume bewirtschaftet: "Mein Sohn und ich sind ein großartiges Team - unser gebündeltes Wissen und unsere enge Beziehung sind das starke Fundament unseres Weinguts; jetzt und für die Zukunft."

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