Der Puligny-Montrachet 1er Cru Perrières von Henri Boillot ist ein Paradebeispiel für burgundische Präzision und Tiefe. Die 1er Cru Lage Perrières, geprägt von kargen Kalkböden und östlicher Ausrichtung, bringt Chardonnays mit großer Klarheit und Struktur hervor. Der Jahrgang 2023 profitierte von einem ausgeglichenen Witterungsverlauf: Ein langer, nicht zu heißer Sommer und eine punktgenaue Lese bildeten die Grundlage für einen ausdrucksstarken Wein mit brillanter Frische.
In der Nase Aromen von weißem Pfirsich, Fenchel, Zitronenmelisse und einem Hauch Kreide. Am Gaumen überzeugt er mit straffer Mineralität, klarer Säurestruktur und feiner Tiefe. Nach der Gärung lagert der Wein mehrere Monate auf der Feinhefe, bevor er rund zwölf Monate in französischen Barriques (ca. 50% neu) reift. Dies verleiht ihm seine seidige Textur, Balance, konzentrierte Reinheit und vielversprechendes Reifepotenzial. Absolut beeindruckend!
- Menge stark limitiert, maximal 2 Flaschen je Kunde möglich -
pro Flasche 199,00 €
Inhalt: 0.75 L (265,33 €/L)
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- Weißwein
- 0.75l
- trocken
- Frankreich
- Burgund
- Domaine Henri Boillot
- Chardonnay
- Alkoholgehalt: 14,50%
- Naturkorken
Steckbrief
| Produktnummer: | 874015-2023 |
|---|---|
| Kategorie: | Weißwein |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Land: | Frankreich |
| Anbaugebiet: | Burgund |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Jahrgang: | 2023 |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 14,50% |
| Klassifizierung: | Appellation Premier Cru Contrôlée |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Inhalt: | 0,75l |
| Anschrift Erzeuger: | SA Maison Henri Boillot ZA des Champs Lins - BP 30 21190 MEURSAULT FR |
Domaine Henri Boillot
Beeindruckend, welch exzellente Burgunder-Qualitäten Henri Boillot seit vielen Jahren erzeugt: seine finessenreichen Chardonnays beeindrucken durch ihre unglaubliche Präzision, brillante Klarheit, grandiose Finesse und Spannung sowie die herrlich klare Mineralität, die wunderbar mit dem gekonnten, sehr zurückhaltenden Holzeinsatz harmoniert. Daneben elegante Pinot Noirs, die mit ihrer Vielschichtigkeit, Lebendigkeit und beeindruckendem Reifepotential bereits seit einigen Jahren echte Geheimtipps sind.
Die Domaine liegt mitten in Meursault, genau zwischen Puligny-Montrachet und Volnay, und wird heute in der 3. und 4. Generation von Henri und seinem Sohn Guillaume bewirtschaftet: "Mein Sohn und ich sind ein großartiges Team - unser gebündeltes Wissen und unsere enge Beziehung sind das starke Fundament unseres Weinguts; jetzt und für die Zukunft."
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0.75 L (53,20 €/L)
Lebensmittelangaben
0.75 L (132,00 €/L)
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