Durch längeres und langsameres Vorgehen in der zweiten Destillationsphase konnten die fabelhaften, reichhaltigen Fruchtaromen herausgearbeitet werden, die den Cognac Rambaudie Collection Révélation charakterisieren. Er wurde in einem 350-Liter-Eichenfass aus französischer Eiche aus dem Wald von Troncais gelagert. Die Verwendung alter, gelagerter Eichenfässer reduziert den Einfluss von Tanninen und lässt den Geschmack der Reben und des Terroirs in den Cognac übergehen, was zu einem Cognac von bemerkenswerter Authentizität und Eleganz führt.
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Dieser Cognac stammt von den treffend benannten „Bellevigne“ -Reben im Dorf Malaville, im Herzen der Grande Champagne, dem ersten und besten Terroir des Cognac. Für die Destillation wurde eine besonders kleine Kupferbrennblase gewählt, die einen viel langsameren Durchfluss des Destillats ermöglicht, was vor allem während der zweiten Destillation wichtig ist.
Steckbrief
| Produktnummer: | 208025 |
|---|---|
| Aroma: | Trockenfrucht, Zitrus, Blüte, Vanille, feine Eiche |
| Kategorie: | Cognac |
| Speiseempfehlung: | Pur nach dem Dinner; passt zu Nüssen oder einer feinen Zigarre. |
| Land: | Frankreich |
| Anbaugebiet: | Cognac |
| Region: | Grande Champagne |
| Alkoholgehalt: | 45,00% |
| Verschluss: | Griffkorken |
| Inhalt: | 0,7l |
| Anschrift Erzeuger: | Delamain & Co. B.P. 16 Rue J.& R. Delamain FR 16200 JARNAC |
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