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Jubiläums-Aktion : 5+1 auf augewählte Crémants von Bouvet Ladubay
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Internationale Bewertung

James Suckling

95-96, April 2026

"Viel Reinheit, gepaart mit Frische und einem linearen, gleichmäßig verteilten Profil dunkler Früchte. Er besticht durch Eleganz und eine vollmundige Textur, die präzise und konzentriert ist und sich durch eine gute Definition auszeichnet."

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Decanter

April 2026

"In der Nase dunkle Aromen, duftende violette Blüten, Tabak, Zeder, Lakritz und schwarze Kirschen – riecht fast schon medizinisch. Rund und von so schöner Textur – geschmeidig und einladend, mit einer herrlichen Note roter Früchte im mittleren Gaumen, ein Hauch von Kreide, der zusammen mit den feinen, zarten Tanninen so genussvoll ist, aber es ist auch die Energie, die mir besonders gut gefällt. So gut aufgebaut und ausgewogen. Weniger „kräftig“ als in manchen Jahren, ist dieser Wein freundlich und fesselnd. Ein fabelhafter Wein. Konzentration im Abgang, mit Lakritz, Tabak und nassen Steinen. Wirklich ziemlich beeindruckend. 1% Petit Verdot vervollständigt die Cuvée. pH-Wert 3,68. 65 IPT. Ausbau zu 50% in neuer Eiche. Lese 8.–20. September."

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Vinous

92-94, April 2026

"Der 2025er Pédesclaux ist kraftvoll, reichhaltig und vollmundig, bewahrt dabei jedoch eine bemerkenswerte Finesse, die die natürliche Intensität dieses warmen, trockenen Jahrgangs abmildert. Der Pédesclaux hat zweifellos viel zu bieten. Lebhafte blumige Noten, seidige Konturen und herrliche blau-violette Fruchtaromen sind nur einige der Merkmale, die diesen ausdrucksstarken, großzügigen Pauillac auszeichnen. Zweimal verkostet."

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Falstaff

April 2026

"Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Zart floral unterlegte, reife rote Herzkirschenfrucht, Brombeeren, Nuancen von Mandarinenzesten, einladendes Bukett. Saftig, rotbeerig und frisch, feine Tannine, mineralisch-salzig im Abgang, gute Länge, ein [...] Speisenbegleiter."

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Robert Parker

91-93, April 2026

"Der 2025er Pedésclaux entfaltet Aromen von dunklen Waldbeeren, Cassis, Brombeeren und blumigen Noten und verbindet Frische mit Zugänglichkeit. Mittel- bis vollmundig, ist er strukturiert und dennoch umhüllend, mit einem saftigen Fruchtkern, der von einer festen Tanninstruktur eingerahmt wird, und endet mit einem langen, duftenden und etwas festen Abgang. Als Cuvée aus 69% Cabernet Sauvignon, 21% Merlot,9 % Cabernet Franc und 1% Petit Verdot reift er zu 50% in neuen Eichenfässern, wobei ein erheblicher Anteil in 400-Liter-Fässern statt in Standard-Barriques gelagert wird."

Robert Parker Logo 93

Steckbrief

Produktnummer: 084061-2025
Kategorie: Rotwein
Lebensmittelangaben: Enthält Sulfite
Land: Frankreich
Anbaugebiet: Bordeaux
Region: Pauillac
Rebsorte: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Jahrgang: 2025
Geschmacksrichtung: trocken
Alkoholgehalt: 13,00%
Klassifizierung: 5ème Cru Classé
Verschluss: Naturkorken
Inhalt: 0,75l
Anschrift Erzeuger: Château Pedesclaux Route de Pedesclaux 33250 PAUILLAC FR

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