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Der Château de Mercuès Les Evêques greift die historische Tradition des Château als Sommerresidenz der Erzbischöfe auf, die auch bereits Weinbau betrieben. Die Rebanlagen rund um das Schloss wurden 1980 neu gepflanzt und die Trauben für den „Wein der Erzbischöfe“ stammen aus den Weinbergen direkt um das Schloss. Die selektive Handlese einzelner Parzellen, das Einmaischen vor der Gärung und das langsame Umpumpen tragen zur hohen Qualität des Weins bei. Er reift für mindestens 12 Monate in 400-Liter Eichenfässern und gewinnt dadurch an Struktur und Komplexität.

Internationale Bewertung

Wine Spectator

Dezember 2023

"Dieser Wein zeigt sich jetzt schon sehr schön, mit einem einladenden Veilchenduft, gefolgt von roten und schwarzen Früchten, die mit schwarzem Pfeffer versetzt sind. Mineralreich, mit einem brodelnden Kern aus Schiefer und Eisen, sowie seidigen Tanninen. Fein gemeißelt, mit guter Balance und Länge. Malbec und Merlot. Trinkbar ab sofort bis 2028. 3.000 Kisten hergestellt, 1.200 Kisten importiert."

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James Suckling

April 2022

"Frische Brombeeren und schwarze Kirschen mit etwas Asphalt und getrockneten Kräutern. Ein zurückhaltender, mittelkräftiger Cahors mit frischer Säure, straffen, aber weichen Tanninen und Knackigkeit. Jetzt trinken."

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Steckbrief

Produktnummer: 213012-2019
Gattung: Rotwein
Land: Frankreich
Anbaugebiet: Cahors
Rebsorte: Malbec, Merlot
Geschmacksrichtung: trocken
Jahrgang: 2019
Klassifizierung: Appellation d'Origine Protégée
Alkoholgehalt: 14.5%
Besonderes: Prämierte
Kategorie: Rotwein
Verschluss: Naturkorken
Gesamtsäure: 3.2
Ausbau: 60% Edelstahltank, 40% Barrique
Farbe: rot
Lebensmittelangaben: Enthält Sulfite
Restzucker: 0.8
Trinktemperatur: 15°C
Trinkreife: bis 2038
Anschrift Erzeuger: Château de Mercuès Rue de Château FR 46090 Mercuès

Château de Mercuès

Das Château de Mercuès gehört wie das Château de Haute-Serre zur Familie Vigouroux. Georges Vigouroux kaufte das leerstehende Schloss 1983 und renovierte es, um es als Relais & Château-Hotel führen zu können. Die erste Weinlese auf Château de Mercuès fand 1987 statt und so wurde das Schloss zu einem der wenigen „Cru-Hotels“, in denen die Hotelgäste an der Weinlese und Weinbereitung teilnehmen können. Das Gebäude stammt aus dem 13ten Jahrhundert und diente bis 1905 als Residenz der Bischöfe aus Cahors.

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