Roederer Brut Vintage 2016 – Gleichgewicht zwischen Natur und Wein
„Der Jahrgang 2016 ist ein Zeugnis eines außergewöhnlichen Jahres, eine Momentaufnahme des Terroirs „la Montagne“, das schreibt Jean-Baptiste Lécaillon über den neuen Jahrgang, der zu 68% Pinot Noir und 32% Chardonnay besteht.
Im Glas zeigt er sich im schillernden goldgelb mit strahlenden Reflexen, die Perlage ist fein und gleichmäßig. In der Nase eine fast süßliche Aromenstruktur mit Noten von roten Früchten wie Süßkirsche und Johannisbeeren mit leicht pudrigen, getoasteten Noten. Am Gaumen saftig und geschmeidig, die Aromatik verschiebt sich in reife gelbfruchtige Aromen wie von Nektarinen. Klar und charaktervoll, rund und ausbalanciert mit beeindruckender Fülle und Mineralik, nur leicht würzig vom Holz beeinflusst. Das Finale ist lang, kraftvoll und salin.
Wieder ein beeindruckender Jahrgangs-Champagner!