Mr. Sangiovese & der Super-Tuscan

Der Piemonteser Paolo de Marchi studierte in Geisenheim und Montpellier und entschied sich nach seiner Rückkehr aus Kalifornien in den 1980er Jahren, das elterliche Weingut im Westen des Chianti Classico wieder zu erwecken. Für ihn gibt es (fast) nur eine Rebsorte, denn Sangiovese ist seine große Leidenschaft. Sein Weingut Isole e Olena hat er auf einzigartige Weise zu einem Vorzeigeort für Sangiovese gemacht – das hat ihm den Spitznamen Mr. Sangiovese eingebracht. 1980 kreierte Paolo die Ikone Cepparello, einer der ersten Super-Tuscans, und konzentrierte sich dabei nur auf Sangiovese. Zum Ende dieses Jahres wird er sich aber hier herausziehen und nur noch im Piemonteser Familienweingut einbringen. Seine einzigartigen Super-Tuscans mit unvergleichlicher Eleganz und Finesse muss man probiert haben!

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