Prämierte Weine & Spirituosen
Die Anzahl an Weinkritikern, Fachzeitschriften und Wettbewerben für Weine und Spirituosen ist sehr groß. Damit Sie sich einfach zurechtfinden, erklären wir hier die am meisten verwendeten Systeme und die bekanntesten Bewerter.
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LebensmittelangabenPunkte, Gläser oder Medaillen, die Vielfalt ist groß
Die wichtigsten Weinkritiker & Wettbewerber
Die Anzahl an Weinkritikern, Fachzeitschriften und Wettbewerben für Weine und Spirituosen ist sehr groß. Damit Sie sich einfach zurechtfinden, erklären wir hier die am meisten verwendeten Systeme und die bekanntesten Bewerter.
Das Ziel der Bewertung oder Auszeichnungen ist, die Qualität eines (Schaum)Weins oder einer Spirituose anhand genau definierter Kriterien einzuordnen und Konsumenten eine objektive Entscheidungshilfe zu bieten. Die ältesten Weinbewertungssysteme wurden bereits in den 1950ern aufgestellt und haben sich immer weiterentwickelt.
Wie laufen die Verkostungen ab?
Die Verkostungen sind häufig Blindverkostungen, dabei zählt neben Geschmack auch das Aussehen, die Aromen, die Struktur sowie die Länge und Dichte des Weins. Da häufig viele Weine oder Spirituosen nacheinander verkostet werden, ist es für die Bewerter gar nicht so einfach, das sensorische Empfinden auf höchstem Niveau zu halten und jedem Wein und jeder Spirituose die gleichen Chancen einzuräumen. Professionelle Verkostung will gelernt sein :)
Welche Bewertungssysteme gibt es?
Bei den Weinkritikern sind die bekanntesten Namen Robert Parker, James Suckling oder Antonio Galloni. Sie arbeiten mit einem 100-Punkte System, wobei alles über 90 Punkten als hervorragend bis außergewöhnlich eingestuft wird. Die bekanntesten Weinzeitschriften sind der Wine Enthusiast, Wine Spectator, Decanter, Vinous sowie Falstaff, der ebenfalls das 100-Punkte System verwendet. Weinwisser, Gault Millau, VINUM sowie Jancis Robinson verwenden eine 20-Punkte Skala, in der alles über 18 Punkten von besser als ausgezeichnet bis Ausnahmewein zu verstehen ist. Bei den Spirituosen-Wettbewerben reichen die Marken ihre Produkte in der Regel ein. Die Benotung wird von einer mehrköpfigen Jury festgelegt und meistens Gold- bis Bronze-Medaillen vergeben. Mittlerweile gibt es auch Zusatzauszeichnungen wie „Destillery of the Year“ oder „Spirit of the Year“, mit denen die Wettbewerbe besondere Leistungen honorieren.
Geschmäcker sind verschieden
Auszeichnungen dienen nur als Orientierungshilfe, der individuelle Geschmack ist natürlich unterschiedlich. Vielleicht entdecken Sie ja ein ähnliches Geschmacksbild zu einem der Verkoster und finden so Ihre neuen Lieblingsweine oder -spirituosen. Wenn nicht, wenden Sie sich gerne an den Händler Ihres Vertrauens. Unser Bremer WeinKOLLEGIUM bietet Ihnen 4 ganz persönliche Geschmacksprofile, jeder hat seine Lieblinge – vom prämierten Rotwein bis zum ausgezeichneten Whisky. Sie finden uns auf unserer Webseite, wo jeder seine persönlichen Empfehlungen mit Ihnen teilt, hoffentlich Ihren Geschmack trifft und Sie neugierig macht. Wir freuen uns auf Sie!
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