Der Grünhäuser Pinot Noir 1G stammt aus den historischen Monopollagen des Grünhäuser Bergs und vereint die Charakteristik der besten Parzellen des Weinguts Maximin Grünhaus. Die Weinberge sind von den für die Ruwer typischen Schieferböden geprägt, die den Weinen Struktur und eine markante Würze verleihen. Der Ausbau erfolgte im Barrique.
In der Nase zeigen sich Aromen von Kirschen, Cassis und dunklen Beeren, begleitet von feinen würzigen Noten und der charakteristischen Schieferprägung. Am Gaumen präsentiert sich der Wein konzentriert und präzise, mit klarer Frucht, feinkörnigen Tanninen und gut eingebundener Säure. Die ausgewogene Struktur sorgt für Tiefe und Länge, ohne die Eleganz des Pinot Noir zu überdecken. Mit weiterer Flaschenreife gewinnt der Wein zusätzlich an Komplexität und Ausdruck. Tolles Pinot Preis-Genuss-Verhältnis von der Ruwer!
pro Flasche 40,00 €
Inhalt: 0.75 L (53,33 €/L)
Sofort verfügbar, Lieferzeit: ab KW36/2026
- Rotwein
- 0.75l
- trocken
- Deutschland
- Mosel
- Weingut Maximin Grünhaus
- Pinot Noir
- Alkoholgehalt: 12,50%
- Naturkorken
Merles Liebling
Mein Highlight bei der ProWein 2026 war das Erste Gewächs von Maximin Grünhaus, Grünhäuser Pinot Noir. Es war in diesem Fall wohl ganz gut, dass ich zum plaudern neige, denn so habe ich diesem wunderbaren Spätburgunder von der Mosel Zeit im Glas gegeben, um sich zu entfalten. Auf den ersten Blick liebe ich bereits diese wunderschöne rubingranat-rote Farbe im Glas, obwohl diese zunächst für einen deutschen Spätburgunder ganz und gar nicht außergewöhnlich erscheint. Am Gaumen entfaltet der Grünhauser dann sein ganzes Potenzial - und zwar richtig! Im ersten Schluck präsentiert sich mir eine kühle, aber fruchtige Eleganz: rote Waldbeeren, Weiche und eine erstaunliche Zugänglichkeit für einen so jungen Wein! Mit ein wenig Luftkontakt verändert sich dieser Wein nochmal phänomenal: dieser Pinot Noir wirkt auf einmal deutlich wärmer, Aromen von dunkler Schokolade verbinden sich mit etwas Tabak und Zedernholz, am Gaumen hinten heraus mit dieser typischen Grünhäuser Würze, die man von den Rieslingen von Maximin Grünhaus schon gewohnt ist. Dieses Detail macht den Grünhäuser Pinot Noir zu einem überaus spannenden Wein – eine echte positive Überraschung, zumal dies erst der zweite Jahrgang ist, bei dem Spätburgunder von der Ruwer mit Lagenbezeichnung überhaupt produziert werden darf! Ein Kompliment an Maximin von Schubert und sein Team, die offensichtlich nicht nur Talent für außergewöhnliche Rieslinge haben!
Steckbrief
| Produktnummer: | 904030-2024 |
|---|---|
| Ausbau: | Barrique |
| Kategorie: | Rotwein |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Schwefeldioxid, Sulfite |
| Trinktemperatur: | 14 - 16°C |
| Land: | Deutschland |
| Anbaugebiet: | Mosel |
| Rebsorte: | Pinot Noir |
| Jahrgang: | 2024 |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 12,50% |
| Klassifizierung: | Erste Lage VDP |
| Aroma: | Kirsche, Himbeere, Würze, feine Röstaromen |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Speiseempfehlung: | Perfekt zu Geflügel, Kalb und besonderen Menüs |
| Inhalt: | 0,75l |
| Gesamtsäure: | 6,50 g/l |
| Restzucker: | 0,70 g/l |
| Zutaten : | Trauben, Saccharose, Stabilisator: Carboxymethylcellulose, Konservierungsstoff: SULFITE. |
| Anschrift Erzeuger: | Maximin Grünhaus Maximin Grünhaus 1 54318 Mertesdorf DE |
| Fettgehalt in g pro 100ml: | 0,00 |
|---|---|
| Eiweißgehalt in g pro 100ml: | 0,00 |
| Kohlenhydrate in g pro 100ml: | 1,10 |
| Brennwert in kJ pro 100ml: | 296 |
| davon Zuckergehalt in g pro 100ml: | 0,00 |
| davon gesättigte Fettsäuren in g pro 100ml: | 0,00 |
| Brennwert in kcal pro 100ml: | 71 |
Weingut Maximin Grünhaus
Eines der berühmten, traditionsreichen Weingüter an der Ruwer ist das Weingut Maximin Grünhaus. Seit 1882 ist das Weingut (eine ehemalige Benediktinerabtei) im Besitz der Familie von Schubert und wird heute von Dr. Carl von Schubert und seinem Sohn Maximin von Schubert in der 5. und 6. Generation bewirtschaftet.
Es liegt im Ort Mertesdorf am Fuße eines ausgedehnten, steilen Südhanges auf der linken Seite der Ruwer, etwa 2 km von deren Mündung in die Mosel. Die geschlossene Weinbergslage Maximin Grünhaus mit den Einzellagen Abtsberg, Herrenberg und Bruderberg befindet sich im Alleinbesitz der Familie von Schubert. Damit verfügt die Familie über das Privileg, 3 Monopollagen bewirtschaften zu können - die perfekte Voraussetzung für eine zu 100% eigenständige Interpretation des herausragenden Terroirs.
Die drei Maximin Grünhäuser Weinbergslagen unterscheiden sich durch Bodenart, Hangneigung und Mikroklima. Die dominierende Rebsorte ist bei der Riesling mit einem Anteil von 94 %. Dazu wird Weißburgunder, Auxerrois und Pinot Noir erzeugt.
Unverwechselbare Ruwer-Rieslinge mit eigenem Charakter, die zu den besten Rieslingen der Mosel gehören.
Neben der VDP Mitgliedschaft ist das Weingut auch mit dem Nachhaltigkeitssiegel FAIR’N GREEN zertifiziert.
Zu den Themenfeldern des FAIR'N GREEN-Standards gehören unter anderem:
Maßnahmen zur Förderung der Biodiversität
Maßnahmen zum verantwortungsvollen Umgang mit natürlichen Ressourcen
Soziale Verantwortung entlang der Wertschöpfungskette
Nachhaltigkeitsmanagement und kontinuierliche Weiterentwicklung der Unternehmensprozesse
Berücksichtigung ökologischer, sozialer und wirtschaftlicher Aspekte
Zum Winzerinterview mit Maximin von Schubert
Presse
4 Sterne Gault&Millau
Gault Millau Weinguide: „WELTKLASSE“ 2020 Maximin Grünhaus ABTSBERG Riesling GG
4 Sterne Eichelmann
5 Sterne Falstaff Wein Guide 2022
4,5 Sterne VINUM Weinguide 2026
VINUM Riesling Champion: 1. Platz Sieger Kategorie „Spätlese“; 93 Punkte 2020 Maximin Grünhaus HERRENBERG Spätlese
Jancis Robinson: „The gateway to Riesling"
Wine Advocate by Robert Parker: 93+ Punkte 2020 Maximin Grünhaus ABTSBERG Riesling GG; 93 Punkte 2020 Maximin Grünhaus HERRENBERG Riesling GG; 92+ Punkte 2020 Maximin Grünhaus HERRENBERG Riesling GG; reviewed by Stephan Reinhardt
Falstaff 11/2021: „Amelie und Maximin von Schubert beginnen in Grünhaus Akzente zu verschieben, das wird an den neuen Weinen überdeutlich.“ 93 Punkte 2020 Maximin Grünhaus ABTSBERG Riesling Kabinett; 92 Punkte 2020 Maximin Grünhaus GRÜNHÄUSER Riesling trocken
0.75 L (18,53 €/L)
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