Bremer Weinkolleg Sticker Lieblingswein von MW

Eine Weinflasche steht aufrecht, mit einem schlanken, dunklen Glasdesign. Deretikette zeigt einen goldenen Schriftzug und ein Wappen, umgeben von einem weißen Hintergrund.

Weingut Kühling-Gillot

Riesling Réserve vom Rotliegenden 2020

Deutschland | Rheinhessen

Der Riesling Reserve vom Rotliegenden kommt direkt aus dem neu gebauten Reifekeller in Hohen-Sülzen und bringt eine enorme Tiefe mit. Bedingt durch die geringere Südausrichtung im Vergleich mit den Niersteiner Lagen, ergeben die Nackenheimer Parzellen einen Riesling, dessen Frucht etwas zurückhaltender, dessen steinige Würze dafür etwas ausgeprägter daherkommt.

Der Riesling Reserve duftet nach einem herrlichen Spiel von Sommerkräutern, gelber Früchte und rauchiger Würze. Am Gaumen eine wunderbar frische und präzise Säurestruktur, die dem Wein in Kombination mit dem langen Hefelager und Ausbau in alten Stückfässern einen elegant-cremigen Charakter verleiht. Ein ganz besonderer Riesling für Liebhaber gereifter Weine!

1. Platz Weißwein des Jahres 2025 - Meiningers WEINWIRTSCHAFT

pro Flasche 24,00 €

Inhalt: 0.75 L (32,00 €/L)

Inhalt: 0.75 Liter (32,00 € / 1 Liter)

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage

Inhalt

0,75l

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage

Weißwein
0.75l
trocken

Deutschland
Rheinhessen
Weingut Kühling-Gillot

Riesling

Alkoholgehalt: 12,00%
Naturkorken

Eine Frau in einem roten Oberteil und mit einem bunten Schal lächelt, während sie ein Weinglas in der Hand hält. Die Hintergrundbeleuchtung ist weich und warm.

Maria-Annas Liebling

Ich liebe Riesling und wenn er gereift ist, umso mehr. Und doch war ich sehr verblüfft, wie jugendlich frisch sich die Reserve vom Rotliegenden aus dem Jahrgang 2020 (übrigens ein wirklich heißer Jahrgang!) präsentiert: in der Nase feinste Zitrusaromen, dazu Salbei und Wiesenkräuter. Am Gaumen eine fantastische Spannung, dabei saftig und mit einer fast salzigen Mineralität. Tief beeindruckt bin ich aber von der Persönlichkeit dieses Weins – einladend, großzügig, verführerisch und dabei mit einer Tiefe, die zeigt, dass diesem Wein Zeit und Ruhe geschenkt wurde, sich zu entfalten. Weingenuss entschleunigen, Geduld feiern – das ist das Motto von Carolin und H.O. Spanier, und dafür haben sie ihren Reifekeller geschaffen, in dem Reife nicht als „nur“ Warten, sondern als eine Art „Reinigungsprozess“ verstanden wird: die Fruchtaromen treten in den Hintergrund, der Wein wird mehr und mehr Botschafter seiner Herkunft. Bei der Reserve vom Rotliegenden ist der Ausdruck dieses uralten, roten Schiefergesteins toll eingefangen, die feingliedrige Würze und dieser Touch an Rauchigkeit ist unverkennbar. Ein faszinierender Wein, der dem Namen „Treasure Collection“ mehr als gerecht wird – und der eine Einladung ist, sich wirklich Zeit zu nehmen, durchatmen, genießen. Mein Tipp: Unbedingt ein paar Flaschen sichern — eine für jetzt, die anderen für später :-).

Steckbrief

Produktnummer:	909023-2020
Ausbau:	10 Monate Großes Holzfass
Kategorie:	Weißwein
Lebensmittelangaben:	Enthält Sulfite
Land:	Deutschland
Anbaugebiet:	Rheinhessen
Rebsorte:	Riesling
Jahrgang:	2020
Geschmacksrichtung:	trocken
Alkoholgehalt:	12,00%
Klassifizierung:	Qualitätswein
Aroma:	Nektarinen, rote Äpfel, ätherische Kräuter, roter Kampot-Pfeffer, Piment, salzige Mineralität
Verschluss:	Naturkorken
Speiseempfehlung:	Aperitif, leichte Vorspeisen, Salate mit gerösteten Nüssen und gebratenen Pilzen, Spargelgerichte, gebratener Fisch, feines Geflügel
Inhalt:	0,75l
Gesamtsäure:	7,50 g/l
Restzucker:	3,50 g/l
Öko-Kontrollstelle :	DE-ÖKO-006 Deutsche Landwirtschaft
Anschrift Erzeuger:	Spanier-Gillot GmbH & Co. KG Bahnhofstrasse 33 67591 Hohen-Sülzen DE

Eine hügelige Landschaft mit sanften, goldenen und grünen Äckern. Ein schmaler Weg windet sich durch die Felder, während am Horizont die vorbeifließende Straße und ein Wasserlauf sichtbar sind.

Weingut Kühling-Gillot

„Dieses nach ökologischer Wirtschaftsweise (zertifiziert nach EcoVin) arbeitende Weingut lebt den Wein, und zwar von Grund auf. Lichtjahre entfernt vom bloßen Mainstream bietet es authentische Weinkultur vom Feinsten…“ (Gault&Millau). Der VINUM Weinguide hat 2018 Carolin Spanier-Gillot zur Winzerin des Jahres ernannt, eine herausragende Auszeichnung für das Weingut Kühling-Gillot und ein großes Kompliment an Carolin Spanier-Gillot, die seit 2002 für den sensationellen Aufstieg des Weingutes verantwortlich ist.

Dieses Spitzen-Niveau unterstreichen einmal mehr die aktuellen Weine von Kühling-Gillot, vom einfachen Rosé aus der Giro-Linie bis zu den herausragenden Großen Gewächsen.

Das 18 Hektar Weingut hat im Jahr 2005 die ökologische Bewirtschaftung durch die Biodynamie erweitert. Roter Schiefer und Tonmergel ist in den ausschließlich VDP.Ersten (Nackenheim, Nierstein, Oppenheim) und VDP.Großen Lagen (Rothenberg, Pettenthal, Hipping, Ölberg, Kreuz) zu finden. Riesling und Spätburgunder gedeihen hervorragend nördlichen Klima und bieten filigrane Aromen mit atemberaubender Finesse. Im neu gebauten Reifekeller, der in Hohen-Sülzen in den Berg integriert wurde, können sich die Weine nach spontaner Gärung ausgedehnt ausruhen. Mit immer längeren Phasen auf der Hefe wollen sie ihren Weinen die Zeit geben, die sie brauchen. Wirklich spannende und absolut geniale Weine!

Auszeichnungen

Winzerin des Jahres VINUM Wineguide 2018
5 Sterne VINUM Wineguide 2026

Riesling vom Rotliegenden 2020 -
1.Platz Weißwein des Jahres 2025 Meiningers WEINWIRTSCHAFT