Eine flasche Wein steht aufrecht. Die Etikette ist hell und zeigt den Namen des Weins. Der Flaschenhals ist dunkel, und der allgemeine Stil wirkt elegant.

Weingut Gross

Ried Sulz 1 STK 2020

Österreich | Steiermark

Aus der Steiermark vom Weingut Gross kommt diese bemerkenswerte Ried Sulz Sauvignon Blanc. Auf Kalkmergelboden gewachsen, reifte er in großen, neutralen Eichenfässern und lag je nach Fass 12 bis 24 Monate auf der Vollhefe. Anschließend reift er ca. 4 Jahre weiter im Stahltank und wurde dann unfiltriert abgefüllt.

In der Nase duftet der Weißwein intensiv nach Stachelbeeren, Wacholder und Lorbeerblatt; mit etwas Luft kommen eher typische Sauvignon-Aromen zum Vorschein, wie Paprika, kräutrige Noten und leicht rauchige Anklänge. Am Gaumen eine feine salzige Mineralität mit einer zitrigen Säurestruktur. Dezente Feuersteinaromen runden den Wein ab und geben ihm eine finessenreiche Eleganz voller Harmonie, die lange am Gaumen bleibt.

Passt zu Fisch, Spargel- und Pilzgerichten oder zum Risotto. Sehr gelungener Sauvignon Blanc aus der 1. Steiermark Ried mit tollem Potential!

pro Flasche 39,90 €

Inhalt: 0.75 L (53,20 €/L)

Inhalt: 0.75 Liter (53,20 € / 1 Liter)

Aktuell nicht verfügbar

Inhalt

0,75l

Weißwein
0.75l
trocken

Österreich
Steiermark
Weingut Gross

Sauvignon Blanc

Alkoholgehalt: 13,50%
Naturkorken

pro Flasche 39,90 €

Inhalt: 0.75 L (53,20 €/L)

Inhalt: 0.75 Liter (53,20 € / 1 Liter)

Aktuell nicht verfügbar

Inhalt

0,75l

Internationale Bewertung

Ein Großteil der Bewertungen ist eine Übersetzung des Originaltexts.
Übersetzt mit deepl.com

Falstaff

94-96, Juni 2024

"Dieser Sauvignon Blanc hat eine knackige Kräuterfrische, ist aber auch kräftig, mit intensiven Noten von Grapefruit, Muskatnuss, Zuckererbsen, Zitronengras und Meersalz. Er ist vollmundig, kühl und lang anhaltend. Trinken oder lagern."

James Suckling

September 2024

Robert Parker

Juni 2025

"Aus blauen Kalkmergelböden stammend, zeigt der 2020 Ried Sulz 1STK eine leicht hefige Reduktionsnote im dichten, aber ansonsten zurückhaltenden Bouquet, das an Hefe, Nusscreme und Steingewürz sowie Kräuter erinnert. Am Gaumen dicht und straff, ist dies ein sehr intensiver und salziger Sauvignon aus warmer Lage. Der Wein offenbart eine feine, gut integrierte Tanninstruktur und einen lang anhaltenden Abgang mit bemerkenswert ansprechender salziger Säure. Dies ist ein lang anhaltender, komplexer und noch sehr junger Sulz mit großem Potenzial. 13,5% Alkoholgehalt. Naturkorken."

Steckbrief

Produktnummer:	750031-2020
Kategorie:	Weißwein
Lebensmittelangaben:	Enthält Sulfite
Land:	Österreich
Anbaugebiet:	Steiermark
Region:	Südsteiermark
Rebsorte:	Sauvignon Blanc
Jahrgang:	2020
Geschmacksrichtung:	trocken
Alkoholgehalt:	13,50%
Klassifizierung:	Qualitätswein
Aroma:	gelbe Tropenfrüchte, Kumquat, kandierte Orangen, Kräuterwürze, Rauch
Verschluss:	Naturkorken
Speiseempfehlung:	Süßwasserfische, Spargel- und Pilzgerichte, Risotto
Inhalt:	0,75l
Anschrift Erzeuger:	Weingut Gross GmbH Ratsch 26 8461 Ehrenhausen AT

Ein Weinberg erstreckt sich über sanfte Hügel mit Reihen von Weinreben. Die Sonne scheint hell am blauen Himmel, während Bäume im Hintergrund sichtbar sind.

Weingut Gross

Direkt am Ratscher Nussberg, einer der besten Lagen der Südsteiermark, liegt das Weingut Gross, seit über 100 Jahren im Familienbesitz. Die Familie Gross setzt in den steilen Weinbergen der Steiermark auf biologische Bewirtschaftung und ist AT-BIO-402 zertifiziert. Das Ergebnis sind ausdrucksstarke Weine von großer Eleganz, die typisch für die Steiermark sind. „Die Weine der Familie Gross zählen Jahrgang für Jahrgang zu den Topweinen Österreichs“ so der Falstaff.

Seit 2019 haben Martina und Johannes Gross die alleinige Verantwortung für das Weingut und setzen die Weiterentwicklung fort, die sie in den letzten Jahren mit ihren Geschwistern begonnen haben: kompromissloses Streben nach der besten Qualität, die die Südsteiermark in ihren Weinen hervorbringt. Das bedeutet Handlese, Spontanvergärung, separater Ausbau jeder einzelnen Parzelle und vor allem Zeit für die Entwicklung - so entstehen Weine, die die einzigartige Typizität ihrer Herkunft zeigen und enormes Reifepotential mitbringen.

Zum Winzerinterview mit Johannes Gross

Gault&Millau Weinguide 2023 - Kollektion des Jahres 2023

"Die aktuelle Kollektion von Martina und Johannes Gross ist unvergleichlich, sowohl in ihrer beeindruckenden Qualität als auch in ihrer Zusammensetzung. Auffällig dabei ist der Jahrgang der fünf Fassreserven: 2017. Der Grund: Man beschloss, diesen Weinen mehr Zeit zur Entwicklung zu gönnen. Das tut ihnen unglaublich gut. Unsere Verkostungsergebnisse bestätigen das: Sie gewinnen an Komplexität, Charisma und Ausdruck. Ausgebaut wird jede Parzelle separat und am Schluss werden sie zu authentischen Schönheiten vereint."