Der Bindella, ein Vino Nobile di Montepulciano, besteht größtenteils aus der traditionellen toskanischen Rebsorte Sangiovese, dazu insgesamt 15% der autochthonen roten Rebsorten Colorino, Canaiolo und Mammolo. Rote Früchte sowie ein Hauch von Rosen sind die primären Aromen, die in der Nase duften. Am Gaumen entfaltet sich eine filigrane und harmonische Struktur mit weichem Tanningerüst und feinen Holznoten durch den etwa 21 monatigen Ausbau des Weines in großem Holz. Ein typischer Vertreter der Toskana mit betörender Eleganz!
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- Rotwein
- 0.75l
- trocken
- Italien
- Toskana
- Tenuta Vallocaia
- Sangiovese
- Colorino
- Mammolo
- Canaiolo Nero
- Alkoholgehalt: 14.5%
- Naturkorken
Internationale Bewertung
Steckbrief
| Produktnummer: | 481066-2018 |
|---|---|
| Gattung: | Rotwein |
| Land: | Italien |
| Anbaugebiet: | Toskana |
| Region: | Vino Nobile di Montepulciano |
| Rebsorte: | Canaiolo Nero, Colorino, Mammolo, Sangiovese |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Jahrgang: | 2018 |
| Klassifizierung: | Denominazione di Origine Controllata e Garantita |
| Alkoholgehalt: | 14.5% |
| Besonderes: | Prämierte |
| Kategorie: | Rotwein |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Gesamtsäure: | 5.5 |
| Ausbau: | 18 Monate |
| Farbe: | rot |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Restzucker: | 1 |
| Anschrift Erzeuger: | Bindella srl Via delle Tre Berte, 10 A IT 53045 MONTEPULCIANO (SIENA) |
Tenuta Vallocaia
Seit 1983 lebt der Schweizer Unternehmer Rudi Bindella seine Liebe zum Wein in der Toskana aus. Angefangen mit 2,5 Hektar Rebfläche sind es heute 146 Hektar mit Rebstöcken, Olivenbäumen und Betriebsgelände im malerischen Montepulciano. Zusammen mit seinem Team unter Gutsdirektor und Kellermeister Giovanni Capuano werden die Weine der Tenuta Vallocaia mit absoluter Leidenschaft eigenständig hergestellt.
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